ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة

وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هناك الكثير من الجدل حول ما الذي يجعل الكمال بسكويت رقائق الشوكولاتة. يعطي الشوفان المطحون والجوز البسكويت قوامه اللذيذ المتفتت.

في حين أن العديد من المخابز تصنع كعكة كبيرة الحجم برقائق الشوكولاتة ، فإن ملف تعريف الارتباط Miette صغير للغاية. لم نتمكن من توسيع نطاق الوصفة لجعلها أقل ، لذا فإن هذه الوصفة تصنع 13 دزينة من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة بحجم Miette واثنتين ونصف دزينة من ملفات تعريف الارتباط "العادية" مقاس 5 بوصات

مكونات

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 2/3 كوب شوفان ملفوف
  • نصف كوب جوز محمص ومبرد
  • 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 1/3 كوب سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة

الاتجاهات

صف 2 الخبز مع ورق زبدة.

سخني الفرن على 350 درجة.

نخلط الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء.

في محضر الطعام ، قم بمعالجة الشوفان إلى فتات خشنة. انقله إلى طبق ، ثم أضف الجوز إلى محضر الطعام واخلطه حتى يصبح مطحونًا بشكل خشن ، في نبضات مدتها 5 ثوانٍ حوالي 3 أو 4 مرات. لا تفرط في الخلط وإلا ستصبح المكسرات زبدانية. اجلس جانبا.

في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخلطي الزبدة والسكر واضربوا بسرعة عالية حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية ، ثم أضف البيض واضرب حتى يمتزج جيدًا. نضيف الحليب والفانيليا ونخفق جيدا. نضيف المكونات الجافة ونخفق حتى تمتزج. اكشط جوانب الوعاء مرة أخرى. إزالة وعاء من الخلاط. أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاتة والجوز وقلبي باليد حتى تتوزع المكونات بالتساوي.

لعمل ملفات تعريف الارتباط الصغيرة ، قم بلف أجزاء صغيرة من العجين بحجم ملعقة صغيرة في كرات بحجم بوصة. ضعيهم على بعد حوالي بوصتين على ورق الخبز المُجهز ، وباستخدام راحة يدك ، قومي بتسطيح كل كرة عجين قليلاً. اخبز على دفعات حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد تمامًا. يخزن في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.


أفضل وصفات الكوكيز برقائق الشوكولاتة لدينا

سواء كنت فريقًا مقرمشًا أو تفضل كعكة ذات قوام ناعم يشبه الكيك ، فلدينا وصفة لك. من الكلاسيكيات المرصعة بالفتات شبه الحلوة إلى اللفات الجديدة المليئة بالوظائف الإضافية ، ستجعلك كل واحدة من وصفات كعك رقائق الشوكولاتة هذه ترغب في التوجه إلى المطبخ والخبز!

متعلق ب:

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

كلاسيك شوكليت تشيب كوكيز

يمكن للتغييرات الصغيرة أن تحدث فرقًا كبيرًا. أخذنا ملف تعريف الارتباط الأساسي الخاص بنا برقائق الشوكولاتة وقمنا بتغيير واحد منعزل في كل مرة. أضفنا ، استبدلنا ، صهرنا ، خبزنا منخفضًا ، مخبوزًا عاليًا ومبردًا. لكن في الغالب كان لدينا متعة. ومع كل تعديل طفيف ، قمنا بعمل ملف تعريف ارتباط جديد بقوام ومظهر ومذاق مختلف عن السابق. استخدم دليلنا كطريقة للعثور على ملف تعريف الارتباط المثالي لك. لا يلزم إجراء تغييرات كبيرة.

كوكيز رقائق الشوكولاتة بالهواء فراير

اخبز مباشرة على كونترتوب الخاص بك! يمكن للمقلاة الهوائية أن تصنع أكثر من مجرد بطاطس مقلية. ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هذه صغيرة وحلوة وكعكة. اصنع العجين ، ولفه إلى كرات ، ثم قم بتجميده و [مدش] ثم ذوبان الجليد وقلي القليل من الهواء حسب الحاجة للحصول على حلوى سهلة بعد العشاء.

أفضل كوكيز شوكولاتة مقرمشة

ملفات تعريف الارتباط هذه مستوحاة من الأسلوب الرقيق والمقرمش الذي اشتهر به مخبز لونغ آيلاند Tate's Bake Shop. في نسختنا ، قمنا بزيادة السكر البني ، ورقائق الفانيليا والشوكولاتة للحصول على علاج أكثر نكهة ومنحطة.

كوكيز ثلاثية الشوكولاتة والبندق

يحصل ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي برقائق الشوكولاتة على ترقية مضاعفة: البندق بالزبدة و ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة!

ميني كوكيز شوكولاتة حلوة ومر مع ملح البحر

يضيف الشوفان المطحون في هذا البسكويت المقرمش من الخارج والمضغ من الداخل نكهة عميقة مثيرة للاهتمام ، في حين أن استخدام ملح البحر والشوكولاتة الحلوة والمرّة يخلق تباينًا غامضًا حلوًا ومالحًا.

بسكويت رقائق الشوكولاتة وجوز الهند

تحصل الكعكة الكلاسيكية على رقائق شوكولاتة صغيرة ونكهة جوز الهند الكبيرة (بفضل الكثير من جوز الهند المبشور غير المحلى) للحصول على لمسة بسيطة لن تكون قادرًا على مقاومتها!

كيكي شوكليت شيب كوكيز

أخذنا وصفة كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية الخاصة بنا وقمنا بتغيير بسيط واحد: استبدال السكر البني الفاتح والسكر الحبيبي بالسكر البني الداكن. والنتيجة هي كعكة طرية جميلة.

العجين المخمر "تجاهل" بسكويت رقائق الشوكولاتة

إذا قمت بتحديث بادئ التشغيل الخاص بك كثيرًا ، فقد يكون من الصعب العثور على طرق لاستخدامه. لا أحد في منزلي قد اشتكى من أي وقت مضى عندما أصنع المزيد من ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، لذلك كان هذا السرد بلا تفكير. البادئ الحامض الممزوج بالسكر البني الداكن يصنعان بسكويت أكثر نعومة ومضغًا مع نكهة معقدة تتطور مع برودة العجين.

Go-To Chocolate Chip Cookies

هذا هو المعيار الجديد ، ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة الذي ستخبزه مرارًا وتكرارًا. المزيد من السكر البني أكثر من الأبيض وقليل من القرفة يمنحهم النكهة الأكثر ثراءً ، واستدارة ، والكمال الذي دفعنا إليه أثناء اختبارنا دفعة بعد دفعة.

كوكيز دقيق اللوز والشوكولاتة

هذه البسكويت الطرية والمطاطية مرصعة بقطع صغيرة من جنة الشوكولاتة. كما أنها خالية تمامًا من الغلوتين وخالية من الحبوب بفضل دقيق اللوز.

كوكيز الشوكولاتة والشوكولاتة مع جوز البقان

استخدم رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة في ملفات تعريف الارتباط هذه و [مدش] ، فهي مكمل مثالي لجوز البقان الزبداني والسكر البني الحلو.

بسكويت حلو ومر بالشوكولاتة والفول السوداني

تجعل الشوكولاتة الحلوة والمرة والفول السوداني المحمص بالعسل الصديق للأطفال ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هذه مثالية في أي عمر.

كوكيز طحينة الشوكولاتة

الطحينة ، عجينة غنية مصنوعة من بذور السمسم المطحونة ، تضفي على هذه البسكويت المطاطية نكهة جوز مميزة. كما أنه يجعل العجين خفيفًا ورقيقًا جدًا عند وضعه معًا لأول مرة ، لذا تأكد من ترك متسع من الوقت لتبريده قبل خبز البسكويت.

بسكويت رقائق الشوكولاتة المقرمشة الإضافية

أخذنا بسكويت رقائق الشوكولاتة الكلاسيكي الخاص بنا وقمنا بتغيير بسيط واحد: خبزه عند 300 درجة فهرنهايت بدلاً من 375. والنتيجة هي ملف تعريف ارتباط مسطح ومقرمش ، بنكهة التوفي.

أفضل كوكيز شوكولاتة مطاطية

لقد تخطينا السكر الأبيض ودخلنا السكر البني الغامق ، مما يعطي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا درجة المضغ المثالية والمستوى المثالي من الحلاوة. يقترن بالكمية المناسبة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، هذا العلاج هو فائز واضح. الوصفة تصنع الكثير من ملفات تعريف الارتباط ، لكن في رأينا ، هذه ليست مشكلة أبدًا!

بسكويت رقائق الشوكولاتة الوافل

أفضل جزء من ملفات تعريف الارتباط المقرمشة من الخارج والناعمة في المنتصف هو أنها جاهزة في لمح البصر دون الحاجة إلى التسخين المسبق للفرن. نحن نفضل مكواة الوافل السميكة لملفات تعريف الارتباط هذه ، ولكن إذا كانت المكواة أرق ، فتأكد من ضبط توقيتك حتى يتم طهيها بشكل أسرع.

بسكويت رقائق الشوكولاتة فائقة المضغ

أخذنا كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية الخاصة بنا وقمنا بتغيير بسيط واحد: استبدال الدقيق متعدد الأغراض بدقيق الكيك. والنتيجة هي كعكة طرية ولذيذة ، مع حواف بالكراميل.

بسكويت رقائق الشوكولاته واليقطين

استعد لمقابلة اللمسة الجديدة المفضلة لديك على ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة! تصنع رقائق اليقطين والشوكولاتة زوجًا قويًا في هذه الحلوى مع نكهة توابل فطيرة اليقطين الغنية والكثير من الفتات شبه الحلوة. لا تنتشر ملفات تعريف الارتباط كثيرًا في الفرن ، لذا فإن تسطيح العجين أمر أساسي.

كوكيز شوكولاتة صحية

يجعل دقيق المعجنات المصنوع من القمح الكامل والفواكه المجففة كعكات رقائق الشوكولاتة التي لا تقاوم أقل تسامحًا ، لكن ليس عليك إخبار أطفالك بذلك.

كوكيز شوكولاتة بالحليب وجوز البقان

استمتع بلمسة رقيقة على ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي شبه الحلو والجوز من خلال تبديل رقائق شوكولاتة الحليب والجوز.

كوكيز رقائق الشوكولاتة بزيت جوز الهند

استبدل زيت جوز الهند بالزبدة في كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية وماذا تحصل؟ بسكويت طري ذو لون فاتح جميل ورقائق الشوكولاتة المميزة.

بسكويت رقائق الشوكولاتة والموز

ستذهب إلى الموز للحصول على ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة و [مدش] مع رقائق الموز المفرومة المخبوزة مباشرة!

كوكيز شوكليت تشيب

هذا ملف تعريف ارتباط سهل برقائق الشوكولاتة. لا توجد معدات خاصة ، لا دهن و [مدش] ملف تعريف ارتباط مثالي مع الأطفال. نحن نحب مدى تنوع هذه العجينة أيضًا. إنه يجعل كعكة بار روكي رود رهيبة.

بسكويت رقائق الشوكولاتة المقرمشة كيكى

أخذنا بسكويت رقائق الشوكولاتة الكلاسيكي الخاص بنا وقمنا بتغيير بسيط واحد: خبزهم في 425 درجة فهرنهايت بدلاً من 375. والنتيجة هي كعكة مقرمشة من الخارج ومضغوطة من الداخل.

بسكويت الكرز المجفف والمكاديميا وشوكولاتة بيضاء

تنتج ملفات تعريف الارتباط هذه الكثير من النكهة من تبريد العجين لفترة أطول من الوقت. هذا هو سر العجين اللذيذ بشكل مذهل.


استعراضات (54)

أحببت ملفات تعريف الارتباط هذه. لا أحب تغيير الوصفة ، والسبب الوحيد الذي أجريته هو جعلها أكثر ملاءمة للسعرات الحرارية. لقد استخدمت مضارب البيض لموازنة بيضتين وربع كوب من ستيفيا بدلاً من السكر الأبيض. هذا كل شيء. خرجوا لذيذ. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. إنها ليست أفضل ملف تعريف ارتباط ، لكن المذاق رائع. أحبهم زوجي وأنا أحبهم.

بالتأكيد سيجعل مرة أخرى. لا يمكنك أن تخطئ في تناول رقائق الشوكولاتة.

هذه جيدة ولكن لي فطر في ملف تعريف ارتباط كبير على الورقة! ربما أقل من صودا الخبز؟

ملفات تعريف الارتباط هذه لذيذة ، ولا تتذوق طعمها قليل الدسم بالنسبة لي. لم يكن لدي أي رقائق شوكولاتة ، لذا فقد صنعت نصفها من قطعة شوكولاتة حليب ليندت المفرومة ، والنصف الآخر مع قطعة شوكولاتة بيضاء / فانيليا / بوربون مقطعة ، وكلاهما نجح بشكل رائع. استخدام سكر أقل بقليل مما هو مطلوب. اعتقدت أن الخلاط الخاص بي سوف يحترق ، لذلك لم أقم بإضافة الشوكولاتة باستخدام الخلاط الخاص بي ، فقط باليد. لم يكن العجين متفتتًا. سوف تحافظ على هذه الوصفة!

هذه هي المرة الثانية التي أقوم فيها بعمل ملفات تعريف الارتباط هذه خلال أسبوع! سوووو لذيذ! :) لا يوجد فرق حقيقي في النكهة أو الملمس. ما عدا نصف الذنب! لم يخرج عجينتي بشكل متفتت من حيث الملمس على الإطلاق لأنني حصلت على زبدة ناعمة جدًا وخفقتها بالسكريات والفانيليا. شكرا لايبراون :). كما أنني استخدمت رقائق غيراديلي (بدون نكهات صناعية). لقد استخدمت أيضًا الكمية الدقيقة من الدقيق التي تتطلبها الوصفة. نحن نحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا أكثر قليلاً على الجانب المقرمش ، لذلك كنت أخبز لفترة أطول قليلاً وكانت مثالية. احتفظت بها في حاوية على طراز Tupperware ولم تتقادم على الإطلاق. ملف تعريف ارتباط رائع!

هذه هي أفضل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة التي صنعتها على الإطلاق! وهذا هو السبب في أنني استغرقت وقتًا لكتابة مراجعة لهم :) لقد استبدلت السكر المحبب بـ 1/2 درجة مئوية من مزيج خبز التروفيا ، والدقيق لجميع الأغراض لـ 2 درجة مئوية من دقيق الأرز البني ، والزبدة بزيت جوز الهند ، والمستخدمة 2 بيض كامل. تُخبز لمدة 13 دقيقة تقريبًا. لذيذ جدا!

لم أستطع مقاومة تذوق واحدة من الفرن مباشرة ، وشعرت بخيبة أمل كبيرة ، ولكن بمجرد أن تبرد ، كانت في الواقع جيدة جدًا. أفضل المذاق الزبدي لملف تعريف الارتباط كامل الدسم ، لكن بالنسبة للإصدار الأخف ، فهذه جيدة. لكنني استخدمت حوالي ربع كوب إضافي من رقائق الشوكولاتة.

وصفة جيدة. قطعت الدقيق إلى كوبين بناءً على اقتراح مراجع آخر ، وكنت سعيدًا جدًا بالعجين. أود أن أضيف المزيد من الرقائق في المرة القادمة - 1 - 1.25 كوب. ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط جيدة جدًا وطازجة. أشعر بالفضول لمعرفة كيف أداؤهم بعد يوم أو يومين: تميل ملفات تعريف الارتباط قليلة الدسم إلى أن تصبح صلبة وقديمة بسرعة كبيرة.

لقد استخدمت البيض الكامل بدلاً من البيض فقط. من السهل جدا القيام به. كعكات خفيفة ورقيقة.

إذا كنت تتوق إلى كعكة الشوكولاتة المثالية ، فهذه هي الوصفة التي تريدها! لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، على الرغم من أنني أعطيت الزبدة دورة لمدة 15 ثانية في الميكروويف لجعل الخليط كريميًا جدًا (بدلاً من الهشاشة). أوصي أيضًا باستخدام ماركة Ghiradelli الخاصة برقائق الشوكولاتة - فهي دائمًا ما تحدث فرقًا كبيرًا في جودة ملف تعريف الارتباط. كانت هذه الوصفة مبهجة للجمهور ، وستكون هذه الوصفة بالتأكيد في تناوب الحلوى. :-)

وصفة ملف تعريف الارتباط الرائعة. لقد خرجت فقط بحوالي 20 ملف تعريف ارتباط لأنني استخدمت مغرفة ملفات تعريف الارتباط 1 1/2 بوصة. لم يكن هناك صفقة ضخمة فقط لضبط المعلومات الغذائية. بالتأكيد مفضل جديد

ملف تعريف الارتباط رائع !! نقطة واحدة هي استخدام كميات أقل من الدقيق. مثل 1 3/4 كوب 2 كوب كان كثيرًا !!

كانت ملفات تعريف الارتباط هذه مذهلة! لا أعرف عن المراجعين الآخرين ، لكن عجينة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي لم تكن متفتتة على الإطلاق. خرجت ملفات تعريف الارتباط نفسها ناعمة ورطبة تمامًا. ليس مطاطيًا أو لزجًا ، وهو ما لا أحبه شخصيًا ، لكن هذه الوصفة مذهلة بالفعل حيث تحتوي على 88 سعرة حرارية فقط لكل ملف تعريف ارتباط! ربما كان السبب في أن عجينتي لم تكن متفتتة ولكنها طبيعية ، مثل أي عجينة ملفات تعريف الارتباط الأخرى ، لأنني تركت الزبدة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة لفترة أطول قليلاً مما أفعله عادةً. وبما أنني كنت قلقًا بشأن الخليط الذي يحتمل أن يكون جافًا ، فقد حرصت على التغلب على المكونات الرطبة جيدًا وإضافة المكونات الجافة فقط في كل مرة ، وإضافة المزيد بعد دمج القطعة الأخيرة للتو.

صنع كعكة مقرمشة مقرمشة. المكونات تصنع مزيجًا جافًا ولكنها تأتي معًا مثل عجينة البسكويت المجفف. كنت قلقة بشأن إضافة رقائق الشوكولاتة 3 / 4C فقط ولكنها كانت كمية جيدة. استمتعت عائلتي بملفات تعريف الارتباط ولم يتصل بي زوجي حتى لإعداد وصفة كعك خفيفة كما كنت أخشى أن يفعل ذلك. أنا أحب البسكويت الأقل حلاوة ، لذا ربما لن أعد هذه الوصفة مرة أخرى.

لقد قمت بتعديل هذه الوصفة قليلاً ولا بد لي من الاعتراف بأنها أصبحت واحدة من المفضلة لدي! أحد الأشياء التي أقوم بها ، والتي اكتشفتها عن طريق الخطأ ، هو أنني أترك السكر المحبب تمامًا. كما أنني أختار الجوز بدلاً من الشوكولاتة فقط لتفضيل شخصي. إذا كنت تبحث عن خيارات صحية أيضًا - أعتقد أن التعديلات التي أجريتها تساعد في تلبية ذلك. أعني ، نعم ، إنها 88 سعرة حرارية فقط ، ولكن إذا كنت عدادًا مثلي ، فإن كل سعر حراري مهم! لذلك ، بالإضافة إلى الانسحاب من السكر المحبب ، أستخدم الوعد الخفيف بدلاً من الزبدة. يحتوي Promise على حوالي 80 سعرًا حراريًا في ملعقة كبيرة ، لكن الوعد الخفيف يحتوي على 45. أنا شخصياً لا أمانع الفرق. على أي حال ، يبدو أن هذه التغييرات القليلة تجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر لذة في ذهني. الشيء الوحيد هو أنها لا تنتشر بشكل مسطح تمامًا ، لكني لا أهتم كثيرًا بذلك ، طالما أنها جيدة المذاق!


كوكيز شوكليت تشيب

    1 كوبزبدة أو سمن ملين
    3/4 كوبسكر
    3/4 كوبسكر بني معبأ
    2بيض كبير
    2 ملاعق صغيرةفانيلا
    2 1/4 كوبطحين غير منقول
    1 ملعقة صغيرةصودا الخبز
    1/2 ملعقة صغيرةملح
    1 كوبالجوز أو البقان المفروم (اختياري)
    2 كوبGhirardelli 60٪ رقائق كاكاو حلوة ومرّة

ملحوظة: يمكن استبدال كوبين من رقائق غيرارديلي الحلوة والمرّة بنسبة 60٪ بكاكاو بأي نوع من نكهات الرقائق (على سبيل المثال ، رقائق شوكولاتة غيرارديللي بالحليب ، ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، إلخ.)


هذه المعلومات تقريبية ولأغراض إعلامية فقط. سوف تختلف معلومات التغذية بناءً على المكونات الفردية المستخدمة ولا تأخذ في الاعتبار أي مكونات "اختيارية" أو "بديلة"

تحضير

في وعاء ، اخلطي الدقيق والملح وصودا الخبز معًا.

في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والسمن النباتي حتى تصبح خفيفة ورقيقة. نضيف كلا من السكر والفانيليا ونخفق مرة أخرى. أضف البيض واخفق مرة أخرى. يضاف تدريجيا خليط الدقيق. قلّب رقائق الشوكولاتة.

باستخدام مغرفة الآيس كريم ، أضيفي قطع العجين على صينية الخبز. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم ضعيها في الفرن مباشرة لمدة 14 دقيقة بالضبط. أخرجها من الفرن ، حتى لو لم تبدو مكتملة!


أفضل وصفات الكوكيز برقائق الشوكولاتة لدينا

هناك العديد من الحلويات المُرضية للغاية ، ولكن أحد أكثر الحلويات شيوعًا بين الأطفال والكبار على حدٍ سواء هو بسكويت رقائق الشوكولاتة. لا يوجد شيء مثل تناول قضمة مقرمشة من الخارج ، ومضغوطة من الداخل حيث تتسرب الشوكولاتة الدافئة وتترك الزبدة بقايا خافتة على أصابعك. تعد ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة متعة بسيطة ، لذلك نحتفل بها هنا بمجموعة من أشهى وصفاتنا.

ابدأ بالوصفة الكلاسيكية ومدشور لملفات تعريف الارتباط الناعمة والمطاطية برقائق الشوكولاتة التي لا حدود لها. خليط الزبدة والسكر البني والسكر البني يخلقان عجينًا غنيًا بقوام متساوٍ. إذا كنت خاليًا من الغلوتين ، فخبز مجموعة من كعكات رقائق الشوكولاتة المكونة من خمسة مكونات ، والتي تستخدم زبدة اللوز لربط العجين معًا. والأفضل من ذلك كله ، أنهم يجتمعون معًا في 30 دقيقة فقط ، لذا من يمكنه مقاومة جمع دفعة في أي يوم من أيام الأسبوع؟

بالطبع ، يمكن أن تكون عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة الكلاسيكية أساسًا للعديد من الوظائف الإضافية اللذيذة الأخرى. أي شخص لديه أسنان حلوة جادة سيحب كوكيز رقائق الشوكولاتة المحشوة بالكراميل ، والتي تعد نجمة غلاف الكمال لملفات تعريف الارتباط مارثا ستيوارت (18.29 دولارًا ، amazon.com)، كتاب الطبخ الخامس والتسعين لمؤسسنا. كل ملف تعريف ارتباط محشو بالكراميل الذي تم شراؤه من المتجر (لا داعي لصنعه بنفسك) ، مما يؤدي إلى مفاجأة ooey-gooey من الداخل.

إذا كنت تبحث عن طريقة رائعة لتقديم ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة (هذا سهل بالفعل!) ، اخبز مجموعة كاملة من العجين في مقلاة من الحديد الزهر. تمتلئ بسكويت سكيليت برقائق الشوكولاتة والشوفان وجوز الهند من الشوفان الملفوف ورقائق جوز الهند المحلاة ورقائق الشوكولاتة للحصول على شريحة حلوة. يتوهم القليل من الحرارة؟ إذاً لدينا ملف تعريف الارتباط Spicy Chocolate Cookie في زقاقك. إنها بسكويت برقائق الشوكولاتة المزدوجة مستوحاة من الشوكولاتة المكسيكية الساخنة والقرفة والفلفل الحار هي المكونات الرئيسية لخلق نكهة جريئة.

سواء اخترت تبريد العجين أم لا ، أو استخدام قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة ، سيتمكن الجميع من الاتفاق على أن وصفات كعكة الشوكولاتة هذه رائعة تمامًا.


وصفات كوكي رقائق الشوكولاتة الوحيدة التي ستحتاجها من أي وقت مضى

نحن نحب فطائر المدرسة القديمة والكعك ذي الطوابق أكثر من أي شخص آخر ، ولكن لا أحد يستطيع أن يجادل في أن واحدة من أكثر الحلويات الكلاسيكية في كل العصور هي بسكويت رقائق الشوكولاتة المتواضع. من المفترض أن تكون كعكة رقائق الشوكولاتة الدافئة وكوب بارد من الحليب مثل زبدة الفول السوداني والهلام أو السباغيتي وكرات اللحم. إذا كنت & rsquove تبحث عن أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، فأنت & rsquove تأتي إلى المكان الصحيح. بدءًا من can & rsquot-be-beat ، وصفة كوكي برقائق الشوكولاتة المفضلة طوال الوقت إلى وصفة براون بتر شوكولاتة تشيب المفضلة لدينا ، حصلنا على الكثير من وصفات كعك رقائق الشوكولاتة للاختيار من بينها. ستحافظ الدورات الإبداعية مثل Mint Chocolate Chip Cookies و Pumpkin Chocolate Chip Cookies و Peanut Butter Chocolate Chip Cookies على براعم التذوق لديك. وإذا كنت تبحث عن شيء مع عرض تقديمي مذهل ، فجرّب ملف تعريف الارتباط Deep-Dish Chocolate Chip Skillet Cookie أو كعكة الشوكولاتة المصنوعة منزليًا من رقائق الشوكولاتة. اخبز دفعة لنفسك وأحضر واحدة إلى الجيران ، فهذه هي أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة التي شهدها مطبخك على الإطلاق.


كوكيز كوبيكات كرامبل برقائق الشوكولاتة

تم افتتاح متجر Crumbl لملفات تعريف الارتباط مؤخرًا في منطقتي ، وبمجرد أن جربت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم ، علمت أنه كان عليّ محاولة إعادة إنشاء ملف تعريف الارتباط Copycat Crumbl Chocolate Chip في المنزل.

لدينا العديد من متاجر ملفات تعريف الارتباط في مدينتي ، وصدقوني ، لقد جربتهم جميعًا! ملفات تعريف الارتباط Crumbl هي المفضلة لدي إلى حد بعيد.

بالطبع لديهم كل أنواع النكهات اللذيذة التي تتغير كل أسبوع. ولكن لا يوجد شيء مثل ملف تعريف الارتباط القديم الجيد برقائق الشوكولاتة ، لذلك قررت أن أبدأ من هناك.

استغرق الأمر مني بضع محاولات للحصول على هذه الوصفة بشكل صحيح. الملمس لا يقل أهمية عن النكهة ، لكنني أعتقد أنني اكتشفت ذلك. وهذه ملفات تعريف الارتباط مذهلة بالتأكيد!

إنها & # 8217 أيضًا هائلة (تمامًا مثل تلك الموجودة في Crumbl) ، لذلك قد ترغب في مشاركتها مع صديق. ثم مرة أخرى ، قد لا تفعل ذلك! في كلتا الحالتين ، للحصول على تجربة Crumbl الحقيقية ، تريد أن تأكل البسكويت دافئًا ، لذا فإن رقائق الشوكولاتة تكون لزجة قليلاً.

إذا & # 8217 لم يكن لديك ملف تعريف ارتباط Crumbl مطلقًا ، فلا تدع ذلك يمنعك من تجربة هذه الوصفة. إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك المقرمشة قليلاً من الخارج وطرية في الوسط ، فستحبها!

عادةً ما أستخدم رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي ، حيث أشتري لأن Crumble يستخدم شوكولاتة الحليب ، وهذا ما فعلته. ولم أشعر بخيبة أمل في النتائج. إنه & # 8217s حقًا ما يميز ملفات تعريف الارتباط عن البقية.

يكمن سر الحصول على نسيج Crumbl الوعر في سحب كرة العجين بعيدًا ، ثم إعادة وضعها مع الحواف الخشنة المواجهة للخارج. بالطبع ، يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تريد ملفات تعريف ارتباط لطيفة وسلسة.

لا يزالون & # 8217ll لذيذًا ، لكنهم لن يكونوا حقًا مثل ملفات تعريف الارتباط Crumbl على الإطلاق.

إذا كنت & # 8217re تبحث عن ملف تعريف الارتباط المثالي برقائق الشوكولاتة لمشاركته مع الأصدقاء والعائلة ، ولإرضاء جميع رغباتك في ملفات تعريف الارتباط ، فعليك & # 8217 تجربة ملفات تعريف الارتباط Copycat Crumbl Chocolate Chip.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب زبدة طرية
  • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 أكواب شوفان سريع الطهي
  • 1 كوب جوز مفروم
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الفانيليا. يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح مع التقليب في المزيج المخفوق حتى يمتزج تمامًا. يُمزج الشوفان السريع والجوز ورقائق الشوكولاتة. أسقطه عن طريق كومة ملاعق كبيرة على صفائح خبز غير مدهونة.

اخبزيها لمدة 12 دقيقة في فرن مسخن. اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد على ورقة الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.


كيفية تجميد عجينة الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة

تجميد عجينة رقائق الشوكولاتة سهل حقًا.

  1. بعد أن تبرد عجينة البسكويت في الثلاجة ، افردي عجينة البسكويت على شكل كرات. ضعي كرات عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. ضع كرات العجين الصلبة والباردة في كيس بسحاب - كبير أو صغير حسب كمية العجين لديك.
  3. ضع علامة على الكيس بالشهر ودرجة حرارة الخبز وضع الكيس في الفريزر.
  4. قم بتجميد عجينة البسكويت لمدة تصل إلى 3 اشهر. سيساعدك التاريخ على تحديد متى تكون عجينة البسكويت طازجة ودرجة الحرارة مكتوبة لأسباب واضحة. حقًا ، يمكنك كتابة كل ما هو مفيد لك. التاريخ ودرجة الحرارة والوقت واسم الوصفة وما إلى ذلك.
  5. عندما يحين وقت خبز ملفات تعريف الارتباط ، أخرجها من الفريزر. سخني الفرن حسب تعليمات الوصفة.
  6. اخبزي البسكويت لمدة دقيقة أو دقيقتين منذ تجميد العجين.

اخبز كرات العجين المجمدة كلما شعرت بالرغبة الشديدة أو عندما تحتاج إلى مجموعة كبيرة من الكعك المخبوز الطازج. أفعل ذلك طوال الوقت!

في بعض الأحيان تكون أبسط الوصفات هي ما يتمسك به. لا أحتاج حقًا إلى إقناعك & # 8211 أنه & # 8217s بسكويت برقائق الشوكولاتة. كعكة رقائق الشوكولاتة!



تعليقات:

  1. Bryston

    أود أن أشجعك على زيارة موقع يحتوي على الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  2. Murthuile

    حق تماما! أحب فكرتك. أقترح إصلاح الموضوع.

  3. Shaktigul

    أعتقد أنك كنت مخطئا. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  4. Lei

    فكرة استثنائية))))



اكتب رسالة