ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة شوربة جوز الهند و القرع بالبهارات

وصفة شوربة جوز الهند و القرع بالبهارات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

شوربة سهلة التحضير - مثالية لوجبة غداء سريعة وسهلة! قدميها مع بعض الخبز الطازج المقرمش على الجانب.

16 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1-2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة مكعبات
  • 1 عود كرفس ، مقطع إلى مكعبات
  • قطعة واحدة (2 سم) من جذر الزنجبيل ، مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر تايلندي
  • 1 حبة قرع مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 500 مل مرق خضروات
  • 1 ورقة ليمون كافير
  • 300 مل حليب جوز الهند
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • فلفل أخضر مفروم ناعماً
  • كزبرة طازجة للتزيين

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى ويُحرّك حتى يصبح طرياً. أضيفي الكرفس والزنجبيل والثوم المهروس واستمري في الطهي حتى تنضج جميع المكونات.
  2. أضف معجون الكاري الأحمر التايلاندي واطهيه لبضع دقائق للسماح للنكهات بالنمو. نضيف الكوسة المقطعة ونسكب فوق مرق الخضار. نضيف ورق الليمون الكفيري ونتركه حتى الغليان. اخفض الحرارة واتركها على نار هادئة حتى تنضج القرع ، حوالي 15 دقيقة.
  3. تُرفع أوراق الليمون ، ويُضاف حليب جوز الهند ويُسخن من خلاله. باستخدام مصفاة يدوية أو محضر طعام ، اخلط حتى تصبح ناعمة - يمكنك إضافة المزيد من المرقة إذا كان الاتساق كثيفًا جدًا ؛ الموسم جيدا. تُسكب في أوعية دافئة وتُزين بالفلفل الأخضر المفروم والكزبرة الطازجة. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شوربة جوز الهند المستوحاة من المطبخ التايلاندي مع حليب جوز الهند

إذا كنت & # 8217re في حاجة إلى القليل من الطعام المريح الآن ، فلدي فقط الوصفة المريحة لك. حساء القرع بنكهة معجون الكاري الأحمر التايلاندي وحليب جوز الهند مهدئ ولذيذ ، والحرارة من الزنجبيل والتوابل ستدفئك على الفور. يضيف سريراتشا والفول السوداني والبصل الأخضر والكزبرة نكهة وملمسًا نابضًا بالحياة ، كما أنها تبدو جميلة أيضًا. بالنسبة لي ، هذا الحساء ممتلئ بما يكفي ليكون بمثابة طبق رئيسي ، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون طعامًا شهيًا ، لا تتردد في إضافة مغرفة من أرز الياسمين لتكثيفها.


شوربة جوز الهند والاسكواش الحارة

إنه الخريف الآن ، ومن المؤكد أنه يبدو كذلك ، يمكنني حقًا أن أشعر بالبرودة في الهواء ، فالصباح والليالي يزدادان قتامة (مما يفوح منه فوضى عند التقاط صور الطعام!). ومع ذلك ، أنا أحب أن أختتم دافئًا ولدي الآن مبرر كامل لارتداء الأوشحة كل يوم (لدي مجموعة كبيرة جدًا!) لقد صنعت هذا القرع الحار الدافئ وحساء جوز الهند للاحتفال ودعم The Soil Associaction Organic September وهي مبادرة رائعة I & # 8217m فخور بالدعم. يوفر & # 8216 إجراء تغييرات صغيرة & # 8217 campiagn تلميحات ونصائح بسيطة وبأسعار معقولة للانتقال إلى العضوية & # 8211 يمكنك العثور على مزيد من المعلومات هنا.

هذا الحساء هو كل شيء يجب أن يكون الحساء صحيًا وغنيًا ودافئًا وحارًا قليلاً ولذيذًا حقًا. أنا أحب مزيج القرع والزنجبيل وزبدة الفول السوداني وزبادي جوز الهند مع النكهات التايلاندية الرائعة. يرفع عصير الليمون كل شيء ويجمع النكهات معًا.

أحب عمل دفعة كبيرة حتى أتمكن من أخذها إلى العمل لتناول طعام الغداء.

إذا أعجبك المحتوى الذي أشاركه على هذه المدونة ، فيرجى الاشتراك في تحديثاتي أعلاه ومتابعي بلوغلوفين !


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب كراث شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب حليب جوز هند معلب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 (12 أونصة) عبوة قرع مكعبات طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • فلفل أحمر مطحون (اختياري)
  • أوراق الكزبرة (اختياري)

سخني قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يُضاف الزيت إلى المقلاة لتغطيتها. يُضاف الكراث المسلوق ويُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. يضاف الثوم والزنجبيل ويقلى لمدة 1 دقيقة. يُضاف 2 كوب ماء ، حليب جوز الهند ، ملح ، فلفل أحمر ، والاسكواش حتى يغلي. يُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج القرع مع التحريك من حين لآخر.

ضع خليط الاسكواش في الخلاط. قم بإزالة القطعة المركزية من غطاء الخلاط (للسماح للبخار بالخروج) ، قم بإغلاق غطاء الخلاط على الخلاط. ضع منشفة نظيفة فوق فتحة غطاء الخلاط (لتجنب تناثر السوائل). حتى مزيج سلس. يقلب في العصير. يُزين بالفلفل الحار وأوراق الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.


الوصفة: شوربة الجوز وجوز الهند اللذيذة

شوربة الجوز وجوز الهند. حساء لذيذ يبعث الدفء للروح ومثالي لفصل الخريف ولقد صنعت حساء القرع قبل ذلك مستوحى من Tom Kha Gai. لقد صنعت أيضًا حساء البطاطا الحلوة وجوز الهند بالكاري ، وهو أكثر توابلًا. جانيت بيبودي ، الطاهية في Hamiltons & # 39 at First & amp Main في شارلوتسفيل ، فيرجينيا ، تصنع هذا الحساء اللذيذ الحلو قليلاً مع القرع من الجوز من Dave Matthews & # 39s Best of What & # 39s حول وحليب جوز الهند بدلاً من الكريمة الثقيلة.

إذا كنت ترغب في شوربة ذات نكهات أعمق ، فحاول استخدام الجزر المحمص والثوم المحمص والفلفل الحار المحمص (بدلاً من الخام) مع القرع. حساء القرع على الطريقة التايلاندية المصنوع من حليب جوز الهند هو مهدئ ولذيذ ، والحرارة من الزنجبيل والتوابل ستدفئك على الفور. يُضاف حليب جوز الهند وعصير الليمون والملح ويُترك على نار هادئة ولكن لا تغلي. يمكنك الحصول على شوربة الجوز وجوز الهند باستخدام 5 مكونات و 7 خطوات. هنا كيف تطبخ ذلك.

مكونات شوربة الجوز وجوز الهند

  1. تحضير الجوز.
  2. حضري 1 حبة بطاطس.
  3. تحضير 250 مل من حليب جوز الهند الطازج.
  4. تحتاج 1 بصلة.
  5. إنه & # 8217s 2 من زيت فصوص الثوم.

تذوق واضبط التوابل مع إضافة ملعقة الكاري المتبقية. يستخدم هذا الحساء قرعًا كاملًا من الجوز ، ولكن إذا كنت لا تحب تقطيع القرع ، فإن محلات السوبر ماركت تقوم بحزم من القرع المفروم الجاهز في وجبة مساء الأحد المثالية لخريف / شتاء الأحد تتضمن قدرًا دافئًا من القرع الجوز والفلفل وحليب جوز الهند. حساء فقاعات على. يأخذ هذا الحساء الدافئ المذاق التقليدي للاسكواش ويعزز النكهة من خلال مزجه مع الكاري واستخدام حلاوة جوز الهند اللذيذة لتعويض بعض التوابل. يمكنهم حقًا إحداث ثورة في المطبخ.

حساء الجوز وجوز الهند خطوة بخطوة

  1. يُقشر ويُغسل الجوز والبطاطس ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  2. نضع البصل المفروم والثوم على النار ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  3. يُضاف الجوز ومكعبات البطاطس ويُحرَّك المزيج ويُطهى لمدّة دقيقتين.
  4. نضيف حليب جوز الهند ونتركه يغلي على نار هادئة.
  5. بمجرد الطهي جيدًا ، اتركه لفترة وجيزة ليبرد ..
  6. امزج ، ضعه على النار وتبّله حسب الرغبة ..
  7. تقدم مع الخبز المحمص المفضل.

الفوائد الصحية & # 8211 شوربة جوز الهند والقرع بالكاري سهلة. كل راحة السقوط في بضع دقائق فقط. يضيف معجون الفلفل الأحمر التايلاندي لمسة من التوابل والنكهة اللذيذة. يُخفف قرع الجوز المحمص الحلو من حرارة الزنجبيل الطازج في هذا الحساء النباتي. يتم تقليب حليب جوز الهند للحصول على قوام كريمي ، بينما تضيف بذور القرع المحمص قرمشة ممتعة.


شوربة الجوز الاسكواش مع جوز الهند

يمكنك الآن شراء مكونات هذه الوصفة عبر الإنترنت! بعد تحديد السوق الخاص بك ، عليك أن تقرر ما إذا كنت تريد تسليم العناصر الخاصة بك أو إذا كنت ترغب في استلامها من المتجر!

نكهة الاسكواش الدافئة والمريحة تتذوق المناطق الاستوائية بفضل حليب جوز الهند في هذا الحساء الدسم الأنيق. أي قرع شتوي - مثل الكالابازا ، والكابوتشا ، والحوذان - سيفي بالغرض ، لأن كلهم ​​ذو لحم كثيف مع طعم حلو وجوز قليلًا. يُطهى القرع مع الكراث الخفيف والزنجبيل النابض بالحياة والقرفة الدافئة وجوزة الطيب قبل خلطها حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، يتم إضافة القليل من حليب جوز الهند GOYA الغني لإثراء الحساء ، مما يجعله حريريًا ودسمًا مع نكهة فاخرة غير متوقعة. نقوم بتزيين الشوربة بجوز الهند المبشور والخبز المحمص من أجل قرمشة ، ولكن يمكنك أيضًا محاولة إضافة بذور القرع المحمص أو القرفة المطحونة أو الكزبرة المفرومة إلى الحساء.


أعطني خمسة: حساء جوز الهند والقرع الجوز

الحساء رخيص وشبع ومغذٍ. هناك أكل وشرب فيه. أطفالي يحبون الحساء. لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً للعثور على أوعية صغيرة بمقبضين. لطالما كان لدينا أطفالًا: أطباق شوربة البصل الفرنسية المليئة بالوعاء والتي يمكن أن نشرب منها.

عندما كنا صغارًا ، اعتادت والدتنا أحيانًا أن تعطينا أكوابًا من الحساء محلي الصنع بينما ننتظر العشاء. لقد منحها القليل من مساحة التنفس للاستمرار في تحضير العشاء ، حيث منعنا من إزعاجها لفترة من الوقت.

يحدد أولادي الصغار الحساء الذي يريدونه حسب اللون. "الحساء الأبيض" عبارة عن بطاطس وكراث. البرتقال هو حساء جوز الهند ، وهو عبق بالزنجبيل والثوم الطازج. إنه سريع وسهل الصنع. يضيف حليب جوز الهند الناعم حلاوة ودسمًا.

ليست كل أنواع حليب جوز الهند متساوية. في المرة القادمة التي تتسوق فيها ، ألق نظرة على الجزء الخلفي من العلبة. تتراوح المكونات من حوالي 35 في المائة من جوز الهند في العلامات التجارية الأرخص ثمناً إلى 99 في المائة للإصدارات العضوية الأكثر تكلفة بشكل هامشي.

الحليب الأرخص يكثف باللثة ويمتلئ بالمستحلبات والماء. إذا لم تتمكن من العثور على حليب جوز الهند الجيد ، يمكنك استخدام كتلة من كريمة جوز الهند أو صنعها بنفسك عن طريق نقع رقائق جوز الهند المجففة في الماء ، ثم الخفق في خلاط عالي السرعة والنخل من خلال الشاش ، كما تفعل مع حليب اللوز.

إنه أمر مذهل حقًا عندما تبدأ في قراءة الجزء الخلفي من عبوات بعض الأطعمة. من المهم جدًا أن نعرف ما يحتويه طعامنا. أحاول الاحتفاظ بأكبر عدد ممكن من الأطعمة الكاملة في نظامي الغذائي.

يستغرق صنع الأشياء من الصفر وقتًا طويلاً ولكنه يستحق ذلك دائمًا. طعمه أفضل ويمنحني راحة البال. الطعام المعالج هو ذلك بالضبط ، وغالبًا ما تكون هناك مكونات مخفية لن تضيفها بنفسك أبدًا. غالبًا ما تكون مرطبانات الصلصة والأطعمة الجاهزة غنية بالسكر والملح ، مع المستحلبات والمكثفات واللثة وأرقام E.

يستغرق تحضير قدر كبير من الحساء بضع دقائق فقط. بوصفة كهذه ، الأمر يتعلق فقط بتقشير الخضار وتقطيعها ، ثم رميها في الوعاء. الحساء الناعم مثل هذا التجميد جيدًا حقًا ومن الرائع أن يكون في الثلاجة لإحضاره للعمل لتناول طعام الغداء أو لتناول العشاء مع الخبز الجيد.

الحساء هو الطبق الموسمي المثالي. من المنطقي شراء ما هو في الموسم وتحويله إلى هريس كريمي ناعم. انها فعالة جدا من حيث التكلفة. القرع والخضروات الجذرية والكراث والبصل كلها مكونات حساء مثالية.

بعد الاستمتاع بموسم الأعياد ، من المنطقي جدًا العودة إلى تناول الطعام العادي. لا يمكنني تبرير إضافة القليل من الروم أو البراندي إلى كل شيء في يناير كما فعلت في ديسمبر. هذا شيء جيد ، وأنا أعلم أنه سيكون لفترة قصيرة ، لأن شهر فبراير على الأبواب ويقدم وصفات رومانسية فاخرة للمأكولات البحرية وشرائح اللحم وعجائن الشوكولاتة وجميع أطباق عيد الحب النموذجية.

في شهر كانون الثاني (يناير) المقبل ، بدءًا من وصفة هذا الأسبوع ، سأركز على الطعام اللذيذ والمغذي والصديق للميزانية بدلاً من الشروع في "التخلص من السموم" غير الواقعي.

شوربة الجوز وجوز الهند: تقدم 6

المكونات الخمسة

  • 1 قرع الجوز
  • 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم
  • قطعة واحدة من الزنجبيل بحجم الإبهام
  • 2 فص ثوم
  • 1 علبة حليب جوز الهند

من المخزن

أنصف القرع وإزالة البذور الداخلية بملعقة والتخلص منها. قشر ثم اقطع تقريبًا. قشر وقطع البطاطا الحلوة. قشر الزنجبيل وقطّعه إلى شرائح. قشر فصوص الثوم وكدماتها عن طريق سحقها بسكين مسطح.

تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ثقيلة.

نضيف الزنجبيل والثوم ونتركه يطهى لمدة دقيقة قبل إضافة القرع والبطاطا الحلوة.

قلب كل شيء جيدًا لتغطيته بالزبدة. أضف 500 مل من الماء أو المرقة واتركها حتى الغليان. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار. أضف علبة حليب جوز الهند. تغمس حتى تصبح ناعمة وتتبل حسب الرغبة. يرش برقائق جوز الهند أو الكزبرة الطازجة قبل التقديم.


شوربة جوز الهند والزنجبيل والسكواش # 038

شوربة قرع كريمية ناعمة مملوءة بنكهات جوز الهند والزنجبيل # 8230 ومغطاة بالفستق المحلى.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب فستق محمص مقشر وغير مملح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 كامل الجوز القرع ، 1 1/2 - 2 جنيه
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 علبة (حجم 14 أونصة) مرق خضروات جيد النوعية
  • 1 علبة 5.6 أونصة من حليب جوز الهند
  • 2 ملاعق صغيرة من عصير الزنجبيل أو الزنجبيل المبشور
  • قطعتان من الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة

تحضير

لعمل التزيين: في مقلاة متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة. عندما يذوب تماما ، يضاف الفستق ويقلب حتى يتغطى جيدا. يرش الملح والسكر والقرفة على المكسرات ويقلب مرة أخرى للتأكد من تغطيتها بالتساوي. ازالة من الحرارة. يُوزّع على صينية الخبز أو ورقة البسكويت غير اللاصقة ويُترك ليبرد.

لتحضير الحساء: سخني الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت و 176 درجة فهرنهايت. قطعي القرع من المنتصف بالطول ، ثم أزيلي البذور ورشي عليها زيت الزيتون وضعي وجهها لأسفل على صفيحة خبز كبيرة. تحمص حتى تصبح طرية ، حوالي ساعة واحدة. اتركه ليبرد بدرجة كافية حتى تتمكن من التعامل مع القرع. يُرفع كل اللحم المحمص ويوضع في قدر كبير. يُضاف مرق الخضار إلى القدر على نار متوسطة ويُترك القرع يتفتت أكثر ويخلط مع المرق. عندما ينضج على نار هادئة ، أضيفي حليب جوز الهند (تأكد من تحريكه قبل سكبه في الوعاء) وعصير الزنجبيل. ترفع عن النار وتترك لتبرد مرة أخرى. على دفعات ، امزج الاسكواش مع سائل الشوربة في الخلاط (فيتاميكس رائع لهذا الغرض) حتى يهرس على القوام المطلوب. يُعاد إلى القدر ويسخن قبل التقديم. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يرش الجزء العلوي من الحساء بالفستق المحلى قبل التقديم مباشرة.


شوربة القرع الحلو المحمص مع التفاح

حساء الاسكواش الطازج اللذيذ والتوابل والسهل للغاية مع Granny smith Apple المنعش والحرارة الخفيفة من الفلفل الحار! هذا الوعاء المليء بالحيوية هو الرفيق المثالي لعشاء فلفل حار! خالٍ من الغلوتين ، ونباتي.

حساء القرع من الجوز منخفض الزيت أيضًا لأنني لا أستخدم سوى رذاذ الزيت لتحميص قرع الجوز ولقلي البصل. لقد طهيت هذا الحساء في الماء المصفى وأضفت جرعة جيدة من الأعشاب والتوابل لتعويض النكهة .. أو يمكنك استخدام مرق نباتي منزلي قليل الدسم.

بعد كل شيء ، الحساء الصحي لا يجب أن يكون مملًا .. فهذا الحساء يدعم بقوة هذه النظرية! لست متأكدًا من أين أبدأ في وصف من هو عمق النكهة المعبأ في هذا الحساء الكريمي. أول رشفة من الحساء وتذوق حلاوة قرع الجوز ونكهة تفاح الجدة سميث .. مع اكتمال الرشفة ، تشعر بحرارة الفلفل الحار التي تجعلك تتناول رشفة أخرى من الحساء. :)

أنا أخبركم ، إنه نوع من حساء القرع الحلو والحار من الإدمان! بهذا القدر وأنت تعرف ماذا؟ يأتي الحساء معًا في غضون 20 دقيقة بمجرد تحميص قرع الجوز! (مشاركة الدليل الكامل لتحميص مثالي في المستقبل)

يبدو وكأنه عشاء واعد في الخريف! ألا تعتقد؟

لذا ، دعونا نصنع بعض حساء القرع الجوز المحمص حار ، حلو ، منعش !! هلا فعلنا؟

في نهاية الأسبوع الماضي ، اشتريت بعض القرع العضوي الطازج. عندما أقوم بفتح الاسكواش. كان عطر فاكهي حلو مذهل. حتى القرع الخام ملأ مطبخي برائحة حلوة. بصراحة ، إذا اشتريت الاسكواش في وقت متأخر من الموسم .. لا أعتقد أنني قد جربت مثل هذه الحلاوة من قبل. احببته!

كانت لدي فكرة عن طهي الحساء الحار والحلو والحامض في دفتر ملاحظاتي منذ فترة طويلة .. أعطتني حلاوة الاسكواش دفعة في الاتجاه الصحيح. لا يزال لدي بضع ملاعق كبيرة من صلصة أدوبو متبقية من وصفات الأسبوع الماضي. أنت تعرف؟ ثلاثي شيبوتلي سالسا ، شيبوتلي بارباكوا ، تشيبوتلي توفو إنتشلادا! يا إلهي! يجب أن تدفع لي شبوتل مقابل نشر الكثير من الحب! )

أوه ، هل لاحظتم يا رفاق موضوع هذا الأسبوع ؟! لم أخطط لذلك! لكنه أصبح الحساء / الحساء المفضل لدي في الخريف! بدأنا بالكاري الأحمر التايلاندي ، وهو طبق كاري شهير من آسيا بنكهة الفلفل الحار التايلاندي وحليب جوز الهند والتوابل! شرعنا في الفلفل الأخضر الحار ، وهو عبارة عن حساء توماتيلو أخضر وفلفل أخضر حار مع الفاصوليا والدجاج. وصفة حساء القرع الحلو والحارة اليوم تكمل الثلاثي! لا تنس التحقق من اثنين آخرين!

حسنًا ، دعنا نعود إلى حساء التفاح بالقرع والجوز قبل أن أفقد تمامًا ما كنت أقوله ..

بعد أن شويت القرع الذي استغرق حوالي 30-35 دقيقة. لقد أعددت حساء التفاح والاسكواش في 20 دقيقة فقط! تتماشى حلاوة القرع جيدًا مع المكونات المنعشة مثل جبن الماعز واللبن والقشدة الحامضة. اليوم ، استخدمت التفاح للزواج من مكونين موسمين. بالإضافة إلى إبقائها خالية من منتجات الألبان ونباتية وأقرب إلى الطبيعة.

الشيء الوحيد الذي سوف يفاجئك هو Guajillo Chilies. إنه فلفل أحمر مكسيكي حار معتدل ولكن لا يزال لديه ركلة. بالإضافة إلى أنها فاكهية مثل الفلفل الحار Ancho. لقد استخدمت اثنين لأننا نحب الحساء مع بعض الحرارة. بالنسبة للوصفة ، لقد اقترحت واحدة فقط بدون بذور. مع خلط اثنين من الفلفل الحار ، كان حساء الاسكواش هذا لذيذًا بعد رشفة الحرارة التي استمتعنا بها كثيرًا!

لتحضير هذا الحساء ، أبدأ بطهي القرع. إذا كنت تستخدم القرع المجمد ، يمكنك غليه مع التفاح ومكونات الحساء الأخرى لمدة 15 دقيقة أطول. لقد استخدمت قرع الجوز الطازج. بدلا من تقشيرها وتقطيعها. لقد تحمّصته بالكامل! هذا يجعل طهي قرع الجوز أمرًا سهلاً للغاية وأقل تعقيدًا.

دليلي المرجعي السريع لتحميص القرع:

1) قرع طري متوسط ​​الهش. مناسب لليخنات المقلية / المكتنزة - اخبزي 25 دقيقة على 400 درجة فهرنهايت.
2) شوكة متوسطة طرية من الجوز. مناسب للطهي السريع في الحساء أو تقديمه كما هو. اخبز لمدة 30 دقيقة على 400 درجة فهرنهايت.
3) قرع متوسط ​​ناعم جدًا من الجوز. مناسب لعمل الزبدة أو حشوات الفطائر .. اخبز 35 دقيقة على 400 درجة فهرنهايت.

يرجى ملاحظة ما سبق يختلف بناءً على درجة حرارة الفرن وحجم القرع. ابدأ في التحقق بعد 22 دقيقة الأولى للحصول على قرع الجوز المطبوخ بشكل صحيح في كل مرة.

بمجرد أن ينضج القرع ويصبح طريًا بالشوكة .. أتركه يبرد بينما أقوم بإعداد باقي المكونات. قشر ولب تفاحة ، فلفل حار منزوع البذور ، بصل أصفر وقشر ثوم.

أقوم بقلي البصل والفلفل الحار والثوم في مقلاة ثقيلة. بمجرد أن يصبح البصل طريًا ، أضيف مكونات الحساء الأخرى - القرع المحمص ، والتفاح ، والتوابل ، وصلصة أدوبو ، والملح ، والفلفل الأسود ، والماء .. بعد 15-20 دقيقة ، أصبح كل شيء مطهوًا جيدًا وجاهزًا للخلط. أنا ببساطة أستخدم خلاط الغمر لهرس الحساء. جميع المكونات ناعمة لذا فإن الخلاط الغمر يجعل حساء كريمي ناعم. لا يتطلب خلاطًا فاخرًا أو معالجة دفعة واحدة!

في سطور قليلة ، هذا تفحم الجوز الاسكواش حساء يكون:

1) حساء القرع البسيط ولكن المليء بالثقب والذي سيكون المفضل لديك هذا الخريف! حلو وحار! يم !!
2) يحتاج إلى عمل أقل! تتضمن الوصفة تعليمات لتحميص القرع الكامل مقسمًا إلى نصفين. بمجرد طهيها ، فقط قشرها! لا تعبث أو تقطيع مع القرع الخام!
3) هذا وعاء حساء واحد دون الحاجة إلى الخلاطات الفاخرة! الخلاط الغاطس يصنع حساء كريمي. لا حاجة للهرس! فقط تأكد من إزالة بذور الفلفل الحار قبل إضافتها إلى الحساء.
4) أخيرًا ولكن ليس بأي حال من الأحوال أقلها! إذا كنت تبحث عن حساء خاص بالحمية؟ أعني ، حساء القرع الخالي من الغلوتين أو نباتي نباتي ثم لا مزيد من البحث! هذه الوصفة على حد سواء - نباتي وخالي من الغلوتين. لديها لا كريمات - منتجات الألبان أو غير الألبان ولكن مع ذلك فهي كريمية للغاية.

في كتابي ، بشكل عام ، إنه حساء صحي ودافئ وموسمي. في نهاية هذا الأسبوع ، احصل على بعض التفاح والقرع الطازج. ثم جرب هذا الحساء!


قطعا! يعتبر قرع الجوز والقرع الشتوي بشكل عام من الأطعمة الخارقة. يقدم القرع الجوز على جبهة التغذية وهو مصدر جيد للمغنيسيوم والبوتاسيوم. يحتوي أيضًا على حمض الفوليك وفيتامين ج والكالسيوم وهو أحد أهم مصادر الغذاء لفيتامين أ.

يُعرف كل من الزنجبيل والثوم بكونهما من مضادات الالتهاب القوية ويستخدمان بسخاء في وصفة الحساء هذه.

قد يكون الخلل الغذائي الوحيد في هذه الوصفة هو حليب جوز الهند ، الذي يحتوي على دهون مشبعة. إذا كنت تتجنب الدهون المشبعة ، يمكنك استبدال حليب جوز الهند بحليب جوز الهند. اطلع على مزيد من المعلومات في الوصفة للحصول على إرشادات الاستبدال.


شاهد الفيديو: BUTTERNUT SOUP


تعليقات:

  1. Adri

    هذه الفكرة الرائعة فقط

  2. Beomann

    ليست هذه النقطة.

  3. Grobei

    لا يقترب مني تمامًا. هل يمكن أن تظل المتغيرات موجودة؟

  4. Janene

    أعتذر ، إنه لا يقترب مني. هل يمكن أن تكون المتغيرات موجودة؟

  5. Akinojinn

    ماذا بدأت تفعل في مكاني؟

  6. Jeran

    يوافق ، الرسالة جيدة جدا

  7. Tell

    آسف على Offtopic ، هل يمكن أن تخبرني أين يمكن أن تحصل منى على نفس القالب اللطيف للمدونة؟



اكتب رسالة