ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

شريحة لحم مع صوص الكاري

شريحة لحم مع صوص الكاري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات (أكبر) ومملح ومقلي. اربطه حتى يأخذ القليل من اللون. نقطع البصل ناعماً ونضعه فوق اللحم ونطهو بملعقة كبيرة من الكاري. بعد طهيها جميعًا لمدة 3-4 دقائق ، أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم (أضع كوبين) ، وقم بتغطيتها واتركها تغلي على نار خفيفة. يُغلى حتى يصبح اللحم طريًا (إذا لزم الأمر ، يُضاف المزيد من الماء) ويُضاف الثوم المهروس أو المفروم ، ويذوب الدقيق في القليل من الماء (يُحرّك باستمرار عند وضعه حتى لا يتكتّل). نتركها تغلي قليلا مع الثوم والدقيق ونضيف البهارات الأخرى حسب الرغبة. في النهاية نضع البقدونس المفروم ناعماً ونرش القليل من البابريكا على المظهر.

قدميها مع مقبلات من البوريه والأرز وما إلى ذلك (صنعت أرزًا بالفلفل).

شهية طيبة!!!


دجاج مخبوز متبل بصلصة الخردل مع العسل والكاري - شريحة لحم رائعة مفاجأة سارة

  • دجاج مشوي متبل بصلصة الخردل مع العسل والكاري (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) دجاج مشوي متبل بصلصة الخردل مع العسل والكاري
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • تحضير تتبيلة الخردل بالعسل والكاري (Maria Matyiku / Epoch Times) تحضير تتبيلة الخردل بالعسل والكاري
  • ضعي الدجاج في طبق الخبز ، فوق البصل المفروم ، ثم دهنه جيدًا من جميع الجوانب بخليط الخردل (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) ضعي الدجاج في طبق الخبز ، فوق البصل المفروم ، ثم دهنه جيدًا من جميع الجوانب. خليط الخردل
  • قبل التقديم مباشرة ، رشي الدجاج بعصير الليمون الطازج ثم رشي البقدونس المفروم الطازج لإضافة لمسة من النكهة واللون (Maria Matyiku / Epoch Times) قبل التقديم مباشرة ، رشي الدجاج بعصير الليمون الطازج ثم رشي المفروم الطازج البقدونس يجلب فائض من النكهة واللون

هذه وصفة للدجاج المشوي تستحق المحاولة لمعرفة مدى مذاقها. إنه سهل التحضير ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات التي عادة ما تكون في متناول اليد ، باستثناء الكاري.

يخرج اللحم طريًا ورائعًا برائحة لطيفة ومعقدة ومتوازنة. مزيج الكاري والعسل والثوم والخردل المستخدم في النقع ، يتحول أثناء الخبز إلى صلصة رائعة تفاجئ برائحتها الغنية. عصير الليمون المضاف في النهاية بعد إخراج الدجاج من الفرن ، يوازن بشكل مثالي المذاق الحلو قليلاً الذي يقدمه العسل ، ويسعد بطريقة ممتعة لأولئك الذين يجربونه.

إنها إلى حد بعيد واحدة من أفضل وصفات الدجاج التي جربتها على الإطلاق.

المكونات:

1 دجاجة كاملة ،
1 تفاحة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة عسل ،
6 ملاعق كبيرة خردل أو فجل ديجون ،
2 فص ثوم مهروس في العصارة ،
2 ملاعق صغيرة كاري ،
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ،
الملح والفلفل حسب الرغبة ،
1 بصلة صغيرة (اختياري)

عصير ليمون،
أوراق البقدونس

تحضير:

يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت).

يتم تنظيف الدجاج وغسله جيدًا بالماء البارد ثم تجفيفه بمنشفة ورقية. يرش الملح ويوضع تفاحة بالداخل ، ثم يغلق بعود أسنان.

يقشر البصل ويقطع إلى دوائر ويوضع قاع الوعاء الذي ينضج فيه الدجاج.

في وعاء منفصل ، اخلطي زيت الزيتون والعسل والخردل ثم أضيفي الثوم المهروس والكاري والبابريكا والخردل والفلفل. تخلط جيداً حتى تصبح عجينة تشبه الكريمة السائلة. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكن رش بضع قطرات من الماء.

ضعي الدجاج في طبق الخبز ، ثم دهنه جيدًا من جميع الجوانب بخليط الخردل والعسل. يُنصح بقضاء بضع ساعات في النقع في الثلاجة ، لكن إذا كنت في أزمة زمنية ، يمكنك وضعها في الفرن مباشرةً.

اخبزي الدجاج مغطى لمدة 20 دقيقة الأولى مغطاة ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) واستمري في الخبز مكشوفًا ، لمدة 25-35 دقيقة ، حتى يتغلغل الدجاج. لتجنب حرق الصلصة ، إذا انخفض السائل الموجود في الوعاء ، أضف القليل من الماء من وقت لآخر. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، يتم ملاحظة تكوين قشرة ، تتحول إلى اللون الذهبي ، قليلاً إلى اللون البني.

نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلاً لمدة 5-10 دقائق ثم يمكن تقديم الستيك. قبل التقديم مباشرة ، رشي الدجاج بعصير الليمون الطازج ثم رشي البقدونس المفروم الطازج لإضفاء نكهة ولون فائض. نضع باقي عصير الليمون في الصلصة.

سارت الامور بشكل جيد مع سلطة خفيفة أو بطاطا سادة أو أرز بيلاف أو مقبلاتك المفضلة. يمكن تحويل اللحم إلى شطائر أو استخدامه في سلطة الدجاج.


وصفات الكمأة & # 8211 أنتريكوت لحم الخنزير مع صلصة الكمأة

عندما تشعر وكأنك شريحة لحم خنزير ولكنك أيضًا شهي ، جرب من قائمة الوصفات مع الكمأة & # 8211 أنتريكوت لحم الخنزير مع صلصة الكمأة ، سيكون بالتأكيد نجاحًا! هل تحب لحم الخنزير المتن مع صلصة الفطر الفطر؟ تحدث إليكم قريبًا وواصلوا المحتوى الجيد.


كيف تصنع شريحة لحم مقرمشة بالعظام والفئران؟

كيف يتم تحضير لحم الخنزير؟

كنت سعيدا جدا للعثور على هذا لحم الخنزير. الفرم بقليل من الدهن (مع العظم والقشرة) أفضل دائمًا من الفرم المخلي.

أنا مملح اللحم والعظام والفأر جيدًا. تركت قطعة اللحم المملح على طاولة المطبخ لمدة ساعتين تقريبًا.


ستيك لحم خنزير مدخن في Crock Pot

شريحة لحم خنزير مدخن إنه طعام معطر ، واللحوم طرية لدرجة أنها تسقط من العظم. عند الطهي في Crock Pot ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم ، حتى الأرخص منها ، ستصبح طرية جدًا على أي حال.

لقد اكتشفت مؤخرًا سحر الطبخ في وعاء الفخار. في البداية لم أكن أعرف ما أتوقعه ، وبدا أن بقاء الطعام على النار لمدة 6-8 ساعات يبدو كثيرًا. لكن بعد إجراء الاستعدادات الأولى ، فهمت سبب كونها محبوبة جدًا. طريقة تحضير الطعام تجعلني أفكر في موقد أجدادي وكيف جلس وعاء الطعام لساعات.


شريحة لحم الخنزير مع صلصة الكاري - الوصفات

يعني أسلوب الطبخ الصحي اختيار المنتجات الطازجة والموسمية في الأسواق والجزارين. في حالة اللحوم ، فإن استهلاك الحيوانات التي يتم تربيتها تقليديًا في بلدنا يمكن شراؤها مباشرة من المنتجين.

اكتسب لحم الخنزير سمعة سيئة بسبب الكوليسترول ، لكن مستواه يعتمد على قطعة اللحم وكيفية تحضيرها. تعتبر المنتجات المعبأة والبسطرمة ولحم الخنزير ضارة حقًا بسبب المحتوى العالي من المواد الحافظة والنتريت. لحم الخنزير الطازج - وخاصة شرائح لحم الخنزير وبلح البحر - مفيد وضروري للجسم.

في نهاية هذا الأسبوع ، نقدم لك شريحة لحم خنزير مع صلصة الخضار الطازجة. يتم تحضير شرائح اللحم الخاصة بنا ووضعها في قالب الثلج مباشرة على الموقد ، ولكن يمكن أيضًا صنعها في الفرن. من المهم تحمير اللحم قليلًا من جميع الجوانب حتى يصبح قشرة لطيفة قبل طهيه على نار خفيفة. الصلصة لدينا لها طعم خاص من طهي الخضار والثلج مع اللحم ، وبالتالي تمتزج النكهات بانسجام. اللحوم والخضروات على نار هادئة لمدة ساعتين. تتم معالجة الخضار المطبوخة جيدًا والسائل المتبقي في الخلاط للحصول على صلصة ناعمة ودسمة. قدمت كورينا شرائح اللحم مع البازلاء ، ولكن يمكنك اختيار مقبلات أخرى. إذا لم نتمكن من إقناعك بتجربة الوصفة مع لحم الخنزير ، فيمكن أيضًا طهيها مع الدجاج.

كورينا يوريتشي في انتظارك مدونتها لاكتشاف هذه الوصفة.


لحم الخنزير المقلي

الوصفة المثالية لوجبة غداء دسمة ، مع سلطة من المخللات المتنوعة أو جزء من الأرز مع الخضار. نوصي بمحاولة تحضير وصفة لحم الخنزير المشوي. إليك الطريقة!

وصفة شريحة لحم الخنزير المقلي:

يمكن تحضير شريحة لحم الخنزير الطرية بسرعة في مقلاة مع التوابل أو في الفرن وتركها على البخار لبضع ساعات. ننصحك اليوم بمحاولة تحضير وصفة جديدة للغداء وهي: لحم الخنزير المقلي. يتم تحضيره بسرعة ، إنه طبق حشو ، والطعم لذيذ حقًا.

يزداد طعم لحم الخنزير المطبوخ في المقلاة كلما أضفت التوابل الصحيحة. نخبرك أدناه بالوصفة خطوة بخطوة. وبالتالي:

لحم الخنزير المقلي & # 8211

1. يغسل اللحم ويقشر ويقطع شرائح بسمك 1-2 سم. قطعي شريحة لحم الخنزير مع القليل من الفلفل وقليها بالزيت الساخن لمدة 7-8 دقائق على كل جانب. أخرجها من المقلاة دون وخز بشوكة ، لكن باستخدام ملعقة وصفيها بمنشفة ورقية.

2. اقلي البصل المفروم ناعماً والثوم مع الدهون المتبقية في المقلاة. يروي بالنبيذ مع الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق.

3. في صلصة النبيذ ، ضعي شرائح اللحم مرة أخرى. يُضاف الفليفلة الحلوة المقطعة والفلفل الحار المفروم ناعماً ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

4. اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها فرماً ناعماً. نضعها في صلصة الستيك ونتركها تغلي لبضع دقائق. تطابق حسب الذوق مع الملح والفلفل ويقدم على الفور مع مقبلات الأرز أو سلطة الخضار.

شريحة لحم مع أرز مقبلات

أبسط وصفة لحم الخنزير المشوي. من السهل التحضير عندما تكون في أزمة زمنية ، ولكن عليك إرضاء جوعك!

2 / 5 - 1 مراجعة (ق)

وصفة صلصة الحساء خطوة بخطوة

وصفة صلصة الحساء خطوة بخطوة. كيف تصنع صلصة ستيك في المقلاة ، في الفرن ، كما في المطعم؟ صلصة مخملية ذات مذاق غني تتناسب بشكل مثالي مع الستيك. إنه مصنوع من الصلصة على شريحة لحم الخنزير مع الكثير من البصل والثوم والجزر ، مع أعشاب لذيذة.

هذه الوصفة صلصة ستيك (على طريقة المطعم) الأمر بسيط لأن لدينا المكونات جاهزة بالفعل. من المهم استخدام الخضار عند عمل شرائح اللحم (لحم الخنزير ، لحم البقر أو الدجاج) بحيث تطهى في العصائر التي يتركها اللحم. يوجد سرير من الخضار في الدرج ، حيث يمكن أن يستريح اللحم ، لا أحب هذا التعبير على الإطلاق ، لكني أرى أن الناس يستخدمونه بشكل مكثف. بشكل أساسي ، قم بتبطين قاع الصينية بشرائح الجزر وأرباع البصل وفصوص الثوم وشرائح الفلفل (اختياريًا) وضع قطعة اللحم المتبل جيدًا فوقها.

لقد صنعت هذه الصلصة بجانب ساق لحم خنزير مخنوق على الدرج & # 8211 وصفة هنا.

العديد من وصفات شرائح اللحم المشوية الرومانية تجد هنا (لحم بقر ، لحم خنزير ، دجاج ، عسل ، جرذ ، أرانب ، إلخ).

لذلك ، بالإضافة إلى خضروات شرائح اللحم ، نحتاج أيضًا إلى بعض الزبدة وقليل من الكونياك أو البراندي أو نبيذ ليكيور الحلو مثل Lacrima lui Ovidiu و Porto و Marsala ، إلخ.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8-10 حصص من صلصة اللحم.


شريحة لحم مع صلصة الفطر

في أيام الأحد نحب أن نطبخ شيئًا أكثر خصوصية ، لكننا لا نريد أن نقضي كل وقتنا في المطبخ ثم نختار الحلول السريعة واللذيذة ، مثل شريحة لحم مع صلصة الفطر. إنها وصفة يمكنك تحضيرها بسرعة ، فصلصة الفطر ستعطيها نكهة خاصة.
سأقدم لك نصيحة ، عندما تقلى اللحم ، لا ترمي أبدًا ما تبقى في المقلاة! لا تزال هناك أفضل النكهات التي يمكنك تحويلها إلى صلصة لذيذة. كل ما عليك فعله هو إضافة بعض حساء الدجاج أو الماء النشوي وتتبيله حسب رغبتك.
نصائح للحصول على شريحة لحم ناجحة:
يجب تسخين المقلاة جيدًا قبل إضافة اللحم
& # 8211 اللحم لا يلسع ، إذا قمت بذلك ستفقد كل العصائر فيه وسيبقى جافًا
& # 8211 لا يتم التخلص من بقايا الطعام في المقلاة ، اجعلها صلصة لذيذة
& # 8211 لا تكدس قطع اللحم في المقلاة ، تقلى واحدة تلو الأخرى. إذا لامسوا بعضهم البعض ، فلن يقلى ، سوف يزيلون سائلهم وسيغليون بدلاً من ذلك


فيديو: طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم افضل من المطاعم Ribeye Steak. من برونزي