ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

الجلاب المغربي الكلاسيكي

الجلاب المغربي الكلاسيكي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

للشراب

  • 2 أوقية من احتياطي الدفعة الصغيرة هيرش
  • 1/2 أونصة من شراب القيقب من الدرجة B
  • مثلج شاي مغربي بالنعناع

لصنع مثلج الشاي المغربي بالنعناع

  • 1 لتر شاي مغربي بالنعناع

الاتجاهات

للشراب

بناء في كوب معدني. يقلب قليلا. أضيفي الثلج مع التحريك حتى يتجمد الكوب.

يُزين بمجموعة من أعواد النعناع المغطاة بالسكر البودرة. تقدم مع القش.

لصنع مثلج الشاي المغربي بالنعناع

نقع 1 لتر شاي مغربي بالنعناع. قم بالتخمير بقوة ، لكن احرص على عدم الإفراط في الانحدار. تجميد في علب. عندما تتجمد صلبة ، تُقطع إلى قطع صغيرة ، وتُلف في منشفة الأطباق ، وتُسحق بمطرقة أو دبوس دوار حتى يتحول إلى شظايا دقيقة. يصنع 4-5 مشروبات.


وصفة جلاب زهر البرتقال

بإذن من شاي ليبتون

تقريبا لا شيء يقول "الصيف في الجنوب" من الجلاب اللذيذ والمبرد. ومع ذلك ، فإن السكر الذي يضاف إلى معظم وصفات الجلاب بالنعناع هو عادة مشتقوليس بالطريقة التي تعني "الأناقة الجنوبية".

تحياتي لشاي ليبتون المثلج ، الذي تعاقد مع إيرون بليفان ، كبير خبراء الخلطات في Gold Bar في Louisville ، لإنشاء هذه اللمسة العصرية الأفضل لك على وصفة الجلاب الكلاسيكية. تتناول هذه الوصفة العسل - وليس السكر - لطابعه الحلو. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإسقاط مغرفة كبيرة من الثلج المسحوق الذي يتطلبه ذلك ، يمكنك طلب كمية إضافية قليلة من 18 جرامًا من السكر في الشاي المثلج أيضًا. يخفف هذا المشروب أيضًا ربعه من المشروبات الكحولية مقارنة بالكثير من الجلاب ، مما قد يجعله اختيارًا ودودًا لشخص ما فقط اكتشف سواء كانوا أفضل أصدقاء مع بوربون.

يخدم 1


مكونات

باستخدام مقشرة خضروات أو سكين حاد ، انزعي شريط قشر بطول 2 بوصة (الجزء الأصفر فقط) من الليمون ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة وطويلة. قطعي الليمون إلى نصفين وافركي جانبًا واحدًا مقطوعًا على حافة كوب (10 إلى 12 أونصة) لترطيب الليمون وحفظه لاستخدامات أخرى. اسكبي ملعقتين صغيرتين من السكر على طبق صغير واغمسي حافة الزجاج المبللة بداخلها لتغطي بالتساوي ، ثم اسكبي السكر في كوب.

أضف 4 أغصان النعناع إلى الزجاج. بملعقة خشبية ، اسحق أغصان النعناع بالسكر لكدمات الأوراق وإطلاق نكهة الأعشاب. املأ الزجاج بالثلج. أضف بوربون ، ثم املأه بحافة الصودا. اتركه حتى يتجمد الزجاج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُزين بقشر الليمون والنعناع المتبقي. ارتشف الجلاب من خلال القش ، مع إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.


وصفة جلاب بالنعناع الكلاسيكية

من السهل صنع وصفة جلاب النعناع الكلاسيكية في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة!

  • مؤلف:ماريا فلاهيرتي | سعيدة صحية ماما
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 0 دقيقة
  • الوقت الكلي: 5 دقائق
  • أثمر: 1 كوكتيل 1 x

مكونات

  • 2.5 أوقية بوربون
  • 0.5 أوقية شراب بسيط
  • 5 & ​​# 8211 7 أغصان النعناع
  • ثلج مجروش

تعليمات

  1. اخلطي أغصان النعناع بالشراب البسيط في قاع كوب الجلاب *
  2. املأ نصف الطريق بالثلج المجروش. يضاف بوربون ويقلب.
  3. املأ نصف الكوب المتبقي بالثلج المجروش وزينه بغصن النعناع.

تلاحظ

* يتم تقديم Mint Juleps تقليديا في أكواب بيوتر أو فضية . الصورة أعلاه تظهر أ كوب جلاب بالنعناع النحاسي الحديث. (الروابط التابعة). إذا لم يكن لديك فنجان Mint Julep التقليدي ، فاستخدم أي كوب من الكأس العالية.

تغذية

  • حجم الوجبة: 1 كوكتيل
  • سعرات حراريه: 156
  • سكر: 7 جرام
  • الكربوهيدرات: 7 جرام

هل صنعت هذه الوصفة؟

في هذا العام (2018) ، يشترك كنتاكي ديربي وسينكو دي مايو في موعد. لا تحب & # 8217t كلاسيك مينت جلاب؟ ثم اصنع ملف أفضل مارغريتا أي وقت مضى!


الميثولوجيا وراء النعناع الجلاب

في حين أن النعناع الجلاب كان مختلطًا منذ فترة طويلة قبل كنتاكي ديربي ، فإن اعتماده كمشروب كنتاكي ديربي الرسمي في عام 1939 جعله يصل إلى مكانة أسطورية. يتردد أعضاء المجتمع الراقي هذه العلاقة السنوية ، وبدأت النخبة الاجتماعية بتناوب حلوى الجلاب بالنعناع داخل دوائرها الخاصة وقوائم المشروبات في جميع أنحاء العالم بعد ذلك. ومع ذلك ، حتى قبل ارتباطه بسباق كنتاك ديربي ، انتشر الجلاب بالنعناع في ف.سكوت فيتزجيرالد غاتسبي العظيمالتي وضعت المشروب على الخريطة الثقافية. جزء من شعبيتها المستمرة هو التقليد المحيط بها ، والأبهة والظروف المرتبطة بحمل كوب البيوتر الخاص بك تمامًا.


لتحضير شراب العسل والشاي: اخلطي مقادير متساوية من العسل وشاي زهر البرتقال المثلج. يقلب حتى يمتزج ويصبح ناعمًا.

في علبة الجلاب ، أضف أونصة واحدة من شراب العسل من شاي ليبتون بزهر البرتقال المثلج وخلط شريحتين برتقالية بالإضافة إلى ستة إلى ثمانية أوراق نعناع لمدة 15 إلى 20 ثانية.

نضيف بوربون ، ثم نضيف الثلج المجروش.

زينها بباقة النعناع والكرز المشوي ووردة البرتقال إن أمكن.

إذا كان هذا قد تبلل صافرك ، تحقق من الكوكتيل الأكثر شعبية في كل ولاية.


الاختلافات بوربون النعناع جلاب

بالنسبة لأخصائيي المزيج المخضرمين ، قد يكون Mint Julep القديم بسيطًا بعض الشيء وغير مرضٍ بشكل إبداعي ولكن هذا & # 8217s لا يوجد سبب للتخلي عن الكوكتيل ، خاصة في يوم الديربي. لقد طلبنا من McCall نصيحتها حول كيفية رفع وصفة Mint Julep مع الحفاظ على النكهات المميزة.

  • شراب مركز & # 8211 & # 8220 تجربة أنواع مختلفة من الشراب البسيط ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 استخدمنا كل شيء من شراب البرتقال البسيط إلى شراب البلاك بيري البسيط. وقد رأيت أشياء إبداعية يتم إجراؤها باستخدام نشارة الشوكولاتة وشراب الشوكولاتة البسيط. الشوكولاته والنعناع والبوربون هي ترايفكتا رابحة. & # 8221
  • بوربون & # 8220 سيتم عرض أحد أكثر المنتجات الجديدة إثارة على الرفوف في موسم الأعياد هذا & # 8212 إصدار Woodford Reserve Baccarat ، & # 8221 توضح ذلك. & # 8220It's Woodford Reserve bourbon الذي تم الانتهاء منه في براميل XO Cognac لمدة أربع سنوات. والنتيجة هي أفضل ما في كل من بوربون والكونياك - توازن من أوراق البلوط الأمريكية والفرنسية الهشة ، وخصائص الفاكهة المعقدة ، والتوابل اللطيفة والتشطيبات الحلويات الكريمية. & # 8221

إذا كنت تريد أن تجعل يوم كنتاكي ديربي يومًا واحدًا في الذاكرة ، فاستمتع ببعض التقاليد وجرب يدك في وصفة Mint Julep الشهيرة.


  • كوب أوراق نعناع طازجة ، بالإضافة إلى 6 أغصان للتزيين
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم (انظر النصيحة)
  • 2 كوب ماء سائل بارد
  • نصف كوب كنتاكي بوربون
  • 6 أكواب ثلج مبشور

ضع النعناع والسكر في إبريق متوسط ​​الحجم. باستخدام الطين أو مقبض الملعقة الخشبية ، دلك لمدة 60 ثانية عن طريق الضغط على النعناع في قاع الإبريق لتحرير رائحته. لا تمزق النعناع أو تمزيقه. يضاف سيلتزر وبوربون ليذوب السكر. قسّم الثلج على 6 أكواب صخرية واسكب مزيج البوربون فوق الثلج. زين كل كوب بغصن من النعناع.

نصيحة: السقاة يقسمون على السكر الناعم للكوكتيلات لأنه يذوب على الفور تقريبًا. يمكنك العثور على السكر فائق النعومة في قسم الخبز في معظم محلات السوبر ماركت ، ولكن يمكنك صنعه بنفسك عن طريق تدوير السكر المحبب في الخلاط أو معالج الطعام لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح ناعمًا مثل الرمل. بعد إيقاف الماكينة ، اتركي السكر يستقر لبضع دقائق قبل إزالة الغطاء لتجنب سحابة من غبار السكر.


جريب فروت جلاب

تعبت من الأرواح البنية؟ جرب الفودكا مع بديل الجلاب الرائع هذا. إنه يجلب الرمان والجريب فروت إلى المقدمة جنبًا إلى جنب مع نعومة الفودكا وفاكهة.

  • 1.5 أوقية. Ketel One ™ Vodka
  • 0.5 أوقية. عصير ليمون طازج
  • 0.75 أوقية عصير جريب فروت وردي طازج
  • 0.3 أوقية شراب الرمان
  • 8 أوراق نعناع
  • 0.3 أوقية شراب العسل

الطريقة: تُمزج المكونات الخمسة الأولى في كأس خلط قبل التقليب في شراب العسل. أضف الثلج ورج. صفيها في كوب الجلاب أو كوب كولينز المملوء بالثلج المجروش. يُزيّن بغصن كبير من النعناع والجريب فروت.


الفيديو ذات الصلة

أنا حقًا ، حقًا ، حقًا ، أكره بوربون ، ربما هذا & # x27s لماذا أحب Mojos (؟) أنهم لا يستخدمون بوربون.

لقد تعرضنا للقصف على هذا الطفل الصغير في أحد أيام موكب أيام سونورا فرونتير. كان الجو مشمسًا حيث جلسنا في الطابق العلوي واحتسنا هذه المشروبات. استخدمنا خلاطًا بأوراق النعناع الطازجة ثم قمنا بهرس اللب من خلال كوب غربال. يا لها من طريقة لتحطيمها. استمتع.

ظهرت هذه الوصفة في جورميه ، مايو ، 1990 ونحن نقوم بصنعها ونحبها منذ ذلك الحين. إنه خفيف ، شمبانيا قليلاً وتغيير لطيف من جلاب النعناع المصنوع من السكر. لقد استمتع به ضيوفنا دائمًا أيضًا ، وقد طلب الكثيرون الوصفة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


شاهد الفيديو: امري لله والحب عداب نعيمة سميح..... روائع الطرب المغربي


تعليقات:

  1. Virn

    أكثر هدوءًا ، كل شيء على ما يرام! الجميع يحبها وأنا!

  2. Gualterio

    الأول هو الأفضل



اكتب رسالة