ماذا يأكلون في ايسلندا؟ يبدأ مع القرش ويزداد غرابة

عندما يفكر معظم الناس في أيسلندا، فإن المطبخ ليس الجانب الثقافي الأول الذي يتبادر إلى الذهن. لكن الحقيقة هي أن 80 في المائة من اقتصاد آيسلندا ينبع من صناعة المواد الغذائية. تشتهر أيسلندا بتصدير لحم الضأن والكركند والسمك الأبيض والسكير (منتج ألبان مشابه للزبادي) عالي الجودة.

لحم الضأن والبطاطس وكميات كبيرة من المأكولات البحرية كلها عناصر أساسية في المطبخ الأيسلندي. سمك القد ، وسمك الحدوق ، والرنجة ، وجراد البحر ، وسمك السلمون شائعة ، ويتوفر حوت المنك محمرًا وعلى الكباب. مفضل آخر في هذا البلد الواقع في شمال أوروبا هو سكير ، وهو جبن طري تقنيًا ويستخدم للإفطار أو الغداء أو العشاء أو كغطس. الأيقونية ايسلندي الهوت دوج ، بيلسا ، مصنوع من لحم الضأن ويقدم عادة مع الكاتشب ، والخردل البني الحلو ، والبصل ، وصلصة مصنوعة من المايونيز والمقبلات تسمى ريمولادي.

بعض الأطباق الأيسلندية الأخرى السائدة ليست شهية لكل أجنبي - وتشمل هذه هكارل، أو سمك القرش المعالج. تم دفنه تحت الأرض لمدة ستة إلى 12 أسبوعًا ، ثم تم تعليقه وتخمير لمدة أربعة إلى خمسة أشهر. يصف مستخدم Quora والمقيم الأيسلندي Timothy Bishop الرائحة بأنها "منظف مرحاض مريب ومريب" ، ويقول إن الطعم يشبه الجبن المر بشكل لا يصدق. اغسل الطبق الفريد مع Brennivín ، أو المسكر الأيسلندي الملقب بـ "الموت الأسود" ، والذي يصاحب تقليديًا طبق سمك القرش المخمر. تشمل الأطباق الأخرى المتوفرة في أيسلندا الحصان وخصيتين الكبش ورأس الأغنام المسلوقة والمغلية - والتي يتم تقديمها عادةً مع البطاطس واللفت المهروس.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان يجب عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان يجب عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان يجب عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان يجب عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان يجب عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.

هل يمكنك أكل لحم سمك القرش؟ (كل ما تريد أن تعرفه!)

هل تساءلت يومًا عن طعم لحم سمك القرش؟ ربما تكون قد اصطدت سمكة قرش من قبل ولكنك لم تكن متأكدًا من أنواع أسماك القرش الجيدة للأكل ، أو حتى إذا كان يجب عليك أكلها على الإطلاق. في هذه المقالة ، سألقي بعض الضوء على ما إذا كانت هذه السمكة الغامضة تقدم طعامًا جيدًا أم لا.