ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

حلوى الشوكولاتة المملحة

حلوى الشوكولاتة المملحة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كريم-في وعاء نخلط النشا والكاكاو والسكر. نضيف الحليب الساخن مع التحريك باستمرار حتى يذوب.

نضع الحليب في المقلاة ونضعه على النار مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف مثل البودينغ ، أضيفي الزبدة المقطعة ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أطفئ النار ، وقم بتغطيتها بغشاء ملتصق واتركها تبرد.

بعد أن يبرد ، أضيفي الجوز المطحون وجوهر الروم حسب الرغبة.

استغرق الأمر- نخل الدقيق في وعاء ونضيف السكر والملح وقشر البرتقال. نخلط ونصنع حفرة في المنتصف ، نضيف الخميرة المذابة في القليل من الماء الدافئ ، صفار البيض الممزوج بالقشدة الحامضة ، ابدأ بالعجن ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء الدافئ ، وأخيراً اعجن العجين بالزيت.

غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع حتى يتضاعف حجمها.

قسّمي العجينة إلى قطع متساوية ، وزعي كل قطعة على شكل بيضاوي ، ودهنيها بكريمة الشوكولاتة ، ولفيها بإحكام ولفيها لفافتين ، وانضمي إلى الأطراف لتشكيل دائرة.

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ودهنها بالبيض المخفوق ورشيها ببذور الخشخاش.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. مسحوق مع السكر وهو ساخن.


فقط طبخ!

نظرًا لأن ابني الصغير يحب هذا النوع من المعجنات التي يمكن العثور عليها في متجر حلويات قريب ، فقد قررت صنعها أيضًا.

  • 500 غرام دقيق (+ 1-2 ملاعق كبيرة)
  • 100 غرام زبدة
  • 200 غرام الكريمة الحامضة
  • 100 غرام السكر
  • 2 بيض
  • 1 كيس خميرة جافة
  • رشة ملح
  • جوهر الروم.
  • نوتيلا
  • اللوز المطحون
  • 1 صفار
  • 2 ملاعق صغيرة كريمة
  • 120 غرام السكر
  • 60 مل الماء.

العجين المخمر مقسم (على سطح العمل المطحون) إلى 12 جزء منها تتكون الكرات.

تنتشر كل كرة من العجين في شكل مستطيل

وهي مدهونة بالنوتيلا على أحد الجوانب الأطول ورشها باللوز المطحون.

افردي ورقة العجين ، مع الحرص على إغلاق الحشوة جيدًا ولصق الحواف.

قم بلف اللفة برفق ثم لفها ثم قم بربط الأطراف لتشكيل البسكويت المملح.

ضع المعجنات في صينية الخبز ،

نتركهم لمدة 10-15 دقيقة. في مكان دافئ ، دهنها بالصفار الممزوج بالكريمة

ووضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية 8304 درجة مئوية 25 - 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد الشراب: ضع الماء والسكر في غلاية على النار مع التحريك من حين لآخر. اتركه يغلي لفترة ثم ارفعه عن النار.
بعد أن يصبح لونها بنيًا جيدًا ، أخرج المعجنات من الفرن وادهنها بالشراب الدافئ.


آيس كريم على عصا الشوكولاتة!

الحلوى المفضلة في أيام الصيف الحارة هي الآيس كريم. يمكن تحضير وصفة اليوم لصنع آيس كريم الشوكولاتة بسهولة في المنزل.

المكونات:

- 500 مل كريم بارد بنسبة 33٪

-250 مل حليب مكثف

طريقة التحضير:

1. كسر الشوكولاته إلى قطع صغيرة وذوبانها في حمام ماري.

2. صب الشوكولاتة المذابة في أكواب ورقية (200 مل) ولفها ، ووزعها بالتساوي على جدران وقاعدة الكؤوس. 100 جرام من الشوكولاتة تكفي لثلاثة أكواب.

3- ضعي الأكواب مقلوبة على قطعة من ورق القصدير ، وبعد تصفيتها من الشوكولاتة الزائدة ، ضعيها في الفريزر.

4. اخفقي الكريمة لبضع دقائق ، حتى تحصلي على تركيبة ذات قوام كريمة ناعمة.

نصيحة. يجب أن تكون الكريمة المخفوقة والوعاء الذي تمزج فيهما باردين. يمكنك وضعها في الثلاجة لبعض الوقت.

5. صب الحليب المكثف في سلك رفيع واستمر في الخلط مع الخلاط على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا.

6. امزج التركيبة مع الملعقة مرة أخرى ووزعها في أكواب. من هذه الكمية من المكونات حصلنا على 5 أكواب مع آيس كريم: 3 مع شوكولاتة و 2 بدون.

7. ضع عصا في كل كوب وضعها في الفريزر طوال الليل.

8. في اليوم التالي ، كسر الأكواب الورقية وإزالة الآيس كريم.

الآيس كريم هو الحلوى الصيفية التي يبحث عنها الجميع ويعشقها ، من الصغيرة إلى الكبيرة. لذلك لا تتردد وقم بإعداد جزء من الآيس كريم اللذيذ محلي الصنع لعائلتك وأصدقائك.


فيديو: Got milk and chocolate? Delicious dessert! No flour, no oven, no gelatin!