ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كرنب بروكسيل مع ملفوف

كرنب بروكسيل مع ملفوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اصنع فول الصويا أو البطاطس أو حتى كرات اللحم واقليها (صغيرة الحجم)

ادهني الكرنب بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعي فكرة عن صلصة الثوم وقليل من الفجيتا أو الملح.

يتم تقديمهم معًا ، فهم جيدون جدًا!

يمكن أن تقدم مع صلصة أو كريمة حامضة!


لازانيا مع كرنب بروكسيل

في حالة كرة قدم إنها لذيذة مع البشاميل ، لا يمكن أن تخيب اللازانيا مع براعم بروكسل. جربهم وسترى أنني على حق.

أترك المدارس مغلية ومقلية مع بضع قطع لحم خنزير مقلي، سنقوم بتحضير البشاميل في لحظة باستخدام القليل من المكونات و أطباق اللازانيا أنا من النوع الذي لا يحتاج لطهي الطعام مسبقًا.

أدعوك لاتباع الوصفة خطوة بخطوة مع بعض الصور. سترى أن تحضيره ليس معقدًا.

  • 300 غ من كرنب بروكسل
  • ماء لطهي الملفوف
  • 1 ورقة الغار
  • شال
  • 2 شريحة سميكة من لحم الخنزير المسلوق
  • فصوص الثوم 1
  • قطرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • عدد قليل من شرائح اللازانيا التي لا تحتاج إلى أي تحضير مسبق
  • موزاريلا
  1. نغسل كرنب بروكسل وننظفه بقطع قاعدة صغيرة والأوراق الخارجية التي ليست جيدة.
  2. نضع الماء في قدر مع ورق الغار. نضعها على النار وننتظرها حتى تغلي. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الملح ثم كرنب بروكسل كاملًا ونظيفًا.
  3. بمجرد طهيها ، أخرجها من الماء. نقوم بتقطيعهم جميعًا تقريبًا إلى شرائح سميكة. نترك القليل منها دون تقطيعها لوضعها على سطح اللازانيا.
  4. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
  5. نضع الزيت في مقلاة ونقلي الملفوف المفروم مع الثوم ولحم الخنزير المسلوق.
  6. حجزنا.
  7. لتحضير البشاميل ، ضعي الزبدة في قدر وضعيها على النار. عندما يذوب ، يُضاف الدقيق ويُغلى لمدة دقيقتين ، وتوقف عن التقليب.
  8. يُرفع عن النار ويُضاف الحليب ببطء مع التحريك ببطء. نعيد كل شيء إلى النار ونستمر في الطهي حتى يبدأ في الغليان. قم بالطهي حتى الحصول على القوام المطلوب (يجب ألا يكون سميكًا جدًا)
  9. الآن نضيف الملح وجوزة الطيب ونخلط.
  10. نقوم بإعداد المكونات لتجميع اللازانيا ومصدر كبير.
  11. نضع القليل من البشاميل في قاعدة المصدر. نغطيها بأوراق اللازانيا التي نحتاجها (يمكننا تقسيم بعضها لتغطية أصغر الفجوات ، إذا لزم الأمر ، ضع القليل من البشاميل فوقها.
  12. على هذا الملفوف سوتيه.
  13. كرر هذه الخطوات مع إضافة البشاميل والمعكرونة والبشاميل والملفوف دائمًا.
  14. انتهيت من التحضير مع عدة أنواع من الباستا والملفوف الكامل وصلصة البشاميل.
  15. نضع جبن موزاريلا على السطح.
  16. اخبز لمدة 20 دقيقة في 220.
  17. دعها تقف لمدة 10 دقائق وتقدم.

  • 1 كغ من كرنب بروكسل
  • 600 مل ماء
  • 200 مل من الخل
  • ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن لم يسبق له مثيل
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 4 أوراق غار
  • زهور الشبت المجففة

ضاعفت كمية الملفوف المعطاة واستخدمت وعاء 900 مل و 500 مل.

بعد 10 دقائق ، عندما يبرد قليلاً ، نسكبه في البرطمانات ، ونضع الغطاء ، وعندما يبردوا تمامًا ، نخزنه في المخزن.

عمل جيد ونتمنى لك التوفيق!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


براعم بروكسل صحية جدًا - وإليك طريقة طهيها

براعم بروكسل صحية للغاية ، أنت تعرف ذلك بالفعل ، لكن من الصعب عليك تضمينها في نظامك الغذائي؟ إليك كيفية طهيه حتى تتمكن أنت وأحبائك من الاستفادة من خصائصه التي لا تعد ولا تحصى.

تعتبر كرنب بروكسل مصدرًا ممتازًا لفيتامين K ، وهو فيتامين أساسي لتخثر الدم. في الوقت نفسه ، يعتبر مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والألياف وأيضًا المعادن أو الفيتامينات مثل حمض الفوليك. لذلك ، سيكون من العار ألا توجد في نظامك الغذائي ونظام أسرتك.

يمكنك استخدام كرنب بروكسل لتحضير الزينة ، تمامًا كما يمكنك استخدامه لطهي طبق رئيسي - فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة والصحية المبنية على براعم بروكسل.

براعم بروكسل au gratin

المكونات لحصص 4:

  • 60 جرام كرنب بروكسل
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس
  • & frac14 كوب بصل مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق (يمكن أن يكون دقيق كامل)
  • & frac34 كوب حليب
  • و frac14 علبة القشدة الحامضة
  • & frac12 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • & frac14 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 & frac14 كوب جبن من اختيارك

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في قدر من الماء المغلي المملح ، اطبخ كرنب بروكسل لمدة 3-5 دقائق. ثم اترك الملفوف يستنزف.

في مقلاة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اطهي الثوم والبصل لمدة دقيقتين ، وخلال هذه الفترة ستقلب باستمرار. ثم نضيف الدقيق ونتركه لمدة دقيقة أخرى ، ثم نمزج تدريجياً الحليب والقشدة الحامضة والزعتر وجوزة الطيب. ثم اتركه على النار لمدة دقيقتين تقريبًا ، وتبليه بالملح والفلفل وصب التكوين فوق كرنب بروكسل ، في وعاء يمكنك وضعه في الفرن.

نضع الجبنة في الأعلى ، ثم نضع الطبق في الفرن ونترك التكوين لمدة 25 دقيقة تقريباً & ndash حتى يصبح لونها ذهبي.

يمكن أن تؤكل براعم بروكسل au gratin ساخنة ، مباشرة بعد الطهي ، ولكن أيضًا بعد التبريد.

سلطة ساخنة مع كرنب بروكسيل وصوص الكاجو الكريمي

المكونات لحصص 4:

  • 1 & frac14 كوب كاجو مرطب طوال الليل
  • و & frac14 كوب حليب جوز الهند (يمكنك أيضًا استخدام حساء الخضار) ،
  • & frac14 قصب الخردل،
  • 2 فص ثوم مفروم ،
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4-5 أكواب من براعم بروكسل مقطعة إلى نصفين
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • رقائق الفلفل الحار والأعشاب الطازجة للتوابل النهائية (اختياري)

ضعي جميع مكونات الصلصة في الخلاط واخلطيها حتى تتحول إلى كريمة.

ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وسخني الزيت ، ثم اقلي أنصاف كرنب بروكسل لمدة 7-10 دقائق. أضيفي الخل البلسمي في اللحظة الأخيرة.

ثم أضيفي صلصة الكاجو المحضرة مسبقًا إلى المقلاة ، ثم تبليها بالملح والفلفل واتركي المقلاة على النار لمدة 3-5 دقائق.

في النهاية ، ضعي السلطة الساخنة في وعاء وزيّنيها بالأعشاب الطازجة المفرومة ورقائق الفلفل الحار.

يمكن تقديم السلطة مباشرة بعد الطهي ، ساخنة ، ولكن باردة أيضًا.

كرنب بروكسل مع جبن البارميزان

مكونات حصص 6-8:

  • 600 غرام من كرنب بروكسل ، مقطّع إلى نصفين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • & frac34 علبة بارميزان مطحون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. على صينية خبز توضع في صينية ، نضع أنصاف براعم بروكسل والزيت والزبدة ، وكذلك كوب من جبن البارميزان المبشور. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في الفرن.

بعد 20 دقيقة ، أخرجي كرنب بروكسل من الفرن وأضيفي طبقة من جبنة البارميزان والفلفل على الوجه.


كرنب بروكسل - طرق التحضير

أسهل طريقة لطهي كرنب بروكسل هي كما يلي:

1.) أولاً ، نظف كل ملفوف جيدًا من الأوراق الذابلة وقم بقصه قليلاً من الخلف.
2.) اغسل الكرنب الصغير جيدًا.
3.) اغلي قدر من الماء ، أضفت فيه القليل من الملح. عندما يغلي ، أضيفي الكرنب.
4.) اتركه لبضع دقائق (بحد أقصى 10) ، ثم أخرجه على طبق.
5.) سخني ملعقتين صغيرتين من الزبدة المملحة في مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الكرنب. يمكنك قصها إلى نصفين أو تركها كاملة.
6.) اخبزيها لمدة 3-4 دقائق ، حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم ضعيها في طبق.

كرنب بروكسل مقبلات ممتازة لمعظم الأطباق. حاول شراء الملفوف الطازج فقط ، بدون أوراق قديمة وأصغر في الحجم. كلما كان حجم كرنب بروكسل أصغر ، كان الملفوف أحلى وأكثر نعومة وأقل خشبية.

خيار آخر هو اخبزيها في الفرن، وبالتالي الحفاظ على لونه طازجًا. نكّهي قطع الملفوف بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ، ثم ضعيها في الفرن في صينية مغطاة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 30 دقيقة وقدميها على هذا النحو أو مع طبق آخر أكثر دسمة ، مثل قطعة من اللحم البقري أو السمك المشوي.


فيديو: how to cook Brussel Sprouts طريقة طبخ البروكسل


تعليقات:

  1. Christoffer

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا مطمئن. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  2. Yehudi

    انت لست على حق. سوف نناقش. اكتب في PM.

  3. Galkis

    أنت تسمح بالخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  4. Darwish

    تماثيل كولني))))))

  5. Tygokasa

    يمكنني أن أوصي بزيارة موقع يحتوي على عدد كبير من المقالات حول موضوع يهمك.

  6. Kyrksen

    أكمل الفراغ؟

  7. Tygolabar

    بصراحة ، أنت على حق.

  8. Dimitur

    أنا آسف ، لقد تدخل ... في وجهي موقف مماثل. فمن الممكن للمناقشة.



اكتب رسالة