ma.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

اختبار التذوق: 365 رقائق البطاطس المخبوزة قليلًا المملح للأطعمة الكاملة

اختبار التذوق: 365 رقائق البطاطس المخبوزة قليلًا المملح للأطعمة الكاملة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يقوم فريق ديلي ميل بأخذ عينات من البضائع لك

دان مايرز

رقائق 365 أطعمة كاملة

يبحث الجميع عن بديل مقرمش ومالح ومملح للبطاطس لرقائق التسمين هذه الأيام ، وقررنا أخذ عينات من تلك التي تقدمها ماركة هول فودز هاوس ، 365. وتباع حقيبة بحجم 5 أونصات مقابل 2.99 دولارًا أمريكيًا وتحتوي على 2 جرام من الدهون و 110 سعرات حرارية لكل أونصة. نظرًا لأن الرقائق مصنوعة من البطاطس المجففة ، فإنها تشبه مظهر برينجلز أكثر من رقائق البطاطس العادية.

ظن أحد المتذوقين أنهم "يتذوقون مثل بيكد لايز ، لكنهم مقرمش وأكثر قابلية للغمس ، مما يجعله أفضل. رقاقة قابلة للغمس هي شريحة جيدة ،" قالت. اعتقد آخر أنها كانت جيدة ومقرمشة ، واعتقد ثالث أن لديهم "المزيد من الجوهر وأطباق قرمشة ألطف من Baked Lay's."

لكن لم يتفق الجميع على أنهم شيء مميز. قال أحد المتذوقين: "طعمها مثل كل شريحة بطاطس مخبوزة جربتها" ، واعتقد آخر أنها مذاقها "لا مثيل لها". وثالث يعتقد أنها كانت "أكثر جفافاً قليلاً من الرقاقة العادية ، ولطيفة إلى حد ما". يعتقد المتذوق التالي أنهم ذاقوا "مثل الكربوهيدرات ، ولكن ليس بطريقة مرضية". واتفق معظمهم على ذلك "ليس سيئًا مقارنة بالمنافسة".


أرشيف الفئات: غير مصنف

مع العشرات من أنواع الغطس والفروق المختلفة التي اشتريتها من المتجر ، قررت أن أمنح نفسي متسعًا من الوقت لتذوق اختبار Super Bowl Sunday. لقد جربت خمسة أنواع من الحمص ، بما في ذلك الليمون الحامض والشيبوتل ، والفاصوليا السوداء ، وباباجانوش (غموس الباذنجان) ، والجواكامولي. يعد The Whole Foods Guac خيارك الأفضل بالتأكيد. الوصفة & # 8211 مزيج كريمي من الأفوكادو ، الطماطم ، البصل ، الكزبرة ، عصير الليمون ، الهالبينو ، وقليل من الملح & # 8211 يبدو أنه يمكن تقديمها بجانب الطاولة في قسم المنتجات الخاصة بهم. لا ثوم & # 8211 لذا هذا الإصدار آمن للكثير من الهتاف والصراخ ، يوم اللعبة! التصنيف يذهب من 1 إلى 10 (10 هو الأفضل).

أغذية كاملة ماركة Guacamole
الحكم: 9


مظهر: يحافظ هذا الجاك على لونه الأخضر المميز لأنه يتم تعبئته في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق. تأكد من بقائها على هذا النحو. أنت لا تريد تقديم الجاك البني المالح لضيوفك!
الملمس: قوام زبداني وسميك ، مع قطع طماطم طازجة
نكهة: نكهة غنية وطازجة. قم بتعبئة بعض الحرارة ، لذا كن مستعدًا بغسالات إضافية وماء.
كلفة: 5.59 دولار للرطل في متاجر سوق هول فودز
صحة: مصدر كبير للبوتاسيوم والفيتامينات E و A و C. Guacamole هو وجبة خفيفة صحية ولذيذة. إنه حقًا الرقائق المقلية والقشدة الحامضة التي تحزم الجنيهات. لحفلة سوبر باول صحية أكثر ، قدم الصلصة جنبًا إلى جنب مع شرائح الفلفل الأحمر ورقائق البيتا المصنوعة من القمح الكامل.
توصية: لتناول وجبة خفيفة أو مقبلات ، جرب guacamole tostada. انشر الجاك على الخبز المحمص الصغير مع الصلصة الطازجة وشرائح الطماطم والجبن الحاد. أيضا ، تطابق مثالي للرقائق الكلاسيكية والصلصة. اشترِ الجواكامولي بالتأكيد في يوم اللعبة ، لأنه حتى مع حموضة عصير الليمون ، سيتحول الغمس في النهاية.


احصائيات القرار: تم تجربة 23 مادة غذائية جديدة ، بقي 82 مادة أخرى
الحكم النهائي: الجميع يحب الجواكامولي ، لذا تأكد فقط من أن لديك ما يكفي في وعاء الغمس!


أرشيف الوسم: أكلة صعب الإرضاء

أيها القراء اللطيفون ، لقد كان أسبوعين محمومين. كما ترى ، فإن لدى الطباخ العملي في الواقع وظيفة بدوام كامل لا علاقة لها بالمعرض. لذا في محاولة لعدم الغرق في بحر من المقلي ، ما زلت أطبخ خلال كل هذا الجنون. ذات ليلة ، في محاولة لجعل الحياة أسهل على نفسي ، قمت باستطلاع الرأي الصغار وقررنا أن نصنع شطائر جبنة بيمنتو محمصة مع شوربة الطماطم. افتح وعاء ، سخن العلبة ، انتهى. خاطئ.

شوربة الطماطم محلية الصنع مع جبن البيمنتو المحمص

لقد كنت أحاول أن أعيش بصحة أفضل وأن أتخلص من خزاناتي من الكثير من العكازات الغذائية (يمكنك رؤية منشور 4 يوليو لمعرفة الأهداف الطموحة). لم أقم & # 8217t بتضمين حساء الطماطم المعلب في القائمة ، وكان ذلك مجرد سهو. حتى الآن كان علي أن بونت! بونت بلدي! عنجد؟ مارك بيتمان للإنقاذ.

وصفة شوربة الطماطم محلية الصنع

تم تعديل هذه الوصفة من Mark Bittman & # 8217s كيف تطبخ كل شيء. وصفة مرنة للغاية ، وتعمل مع الأشياء المتوفرة لدى معظمنا. أحببته أفضل بكثير من الحساء المعلب ، الصغار كانت مختلطة. لقد أكلوها ، لكن كان عليهم أن يعتادوا على الطعم الأقل حلاوة.

لماذا تستخدم معجون الأسنان بينما يمكنك استخدام معجون الطماطم؟

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
1 جزرة ، منظفة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
3 أكواب من الطماطم المقشرة والبذور والمفرومة (أو المعلبة كاملة ، أو مكعبات يشمل العصير)
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 أكواب مرق (دجاج ، لحم بقري ، خضار ، ماء) أو ماء (حاول استخدام المرق ، بجدية)
1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
2-3 شرائح خبز طري قديم
بقدونس مفروم طازج (اختياري)

1. سخني الزيت في إناء للشوربة على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، اقلي معجون الطماطم لمدة دقيقة واحدة (تشم رائحته) ، ثم أضيفي البصل والجزر. يرش بالملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجزر.

2. أضيفي الطماطم والزعتر واطبخي مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

3. أضيفي المرق وحركي واتركي حتى يسخن ، ثم اخفضي النار واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك النكهات ، لمدة 5 دقائق. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة بما في ذلك السكر (استخدمته). يُفتت الخبز ويُضاف إلى القدر ويُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتجانس تمامًا.

4. ارفعي القدر عن النار واستخدمي خلاط الغمر لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. (يمكن استخدام محضر الطعام أو الخلاط إذا لم يكن لديك خلاط غاطس. أنا ملتصق بشدة بي لأنني أفضل حساءًا ناعمًا لطيفًا.) عد إلى الموقد واتركه على نار هادئة أكثر قليلاً لتكثف إذا أردت.

5. تذوق الحساء لمرة أخيرة ، أضف البقدونس للتألق إذا رغبت ، وقدم. أوصي بجبن الفلفل المحمص ، لكن سمك الشيدر الذهبي كان أيضًا خيارًا شائعًا.

ملاحظة: لا تتردد في إضافة القليل من الحليب كامل الدسم أو الكريمة في المرحلة النهائية إذا كنت تحب هذا النمط. سوف يساهم الخبز في جعل الفم أكثر دسمًا ولكنه لن يجعل الحساء ورديًا. لقد استخدمت عجينًا مخمرًا خفيفًا في هذه الوصفة ، لكن القمح الخفيف يمكن أن يعمل أيضًا.

الذهاب السمك (في شوربة الطماطم الخاصة بك)

هل تفضل حساءك ممزوجًا أم مكتنزًا؟ هل أنت من محبي حساء الطماطم المعلب؟ التعليق أدناه!

يمكن إرسال أسئلة الطعام وتحديات اختبار التذوق عبر البريد الإلكتروني إلى الطهي العملي في gmail dot com. تواصل على Facebook: مدونة الطبخ العملي. (شكرًا مقدمًا على الانتشار مدونة الطبخ العملي كلمة. اضغط على & # 8220like & # 8221 على Facebook اليوم!)

قريبًا في المرة القادمة ، ديليكاتا الاسكواش ، مفاجأة فطيرة اليقطين بالتوابل!


مكملات "الغذاء الكامل" مكشوفة!

بناءً على معرفتك الحالية ، ما هي أفضل المكملات الغذائية أو المكملات الغذائية التي تستخدم مكونات صناعية؟ تعتبر قضية المكملات الغذائية الاصطناعية مقابل المكملات الغذائية الكاملة واحدة من أكثر النقاشات المثيرة للجدل والتي يساء فهمها في مجال التغذية. ظاهريًا ، يبدو أن الإجابة يجب أن تكون واضحة تمامًا. قد يعتقد المرء أن المكملات الغذائية الكاملة تتفوق على المكملات الاصطناعية. وذلك لأن الكلمات "طعام كامل" أو "طبيعي" تستحضر صورًا للفواكه الطازجة والخضروات الملونة والحبوب الصحية. وفرق التسويق وراء هذه المكملات الغذائية تدرك جيدًا هذا. لدرجة أن هذه المكملات يتم تسليمها دائمًا تقريبًا في عبوات مزينة بصور جميلة لهذه الأطعمة. الهدف هو الاحتفاظ بهذه الصورة للطعام الكامل في رأسك بينما تقوم نسختهم التسويقية بتشويه مكملات "فرانكن" المركبة من صنع الإنسان.

ملاحظة: قبل المتابعة ، من المهم ملاحظة أن هذه المدونة لن تغطي مزايا وعيوب الفيتامينات الاصطناعية. سنفعل ذلك في مدونة متابعة. في هذه المدونة نكشف عن ممارسات التسويق المضللة للفيتامينات الغذائية الكاملة. نريد أن نكون واضحين أنه لا نعتقد أن جميع المكملات الاصطناعية سيئة - في الواقع ، يتمتع العديد منها بمعدلات امتصاص واستخدام أعلى مقارنة بأجزاء العداد التي تعتمد على الطعام بالكامل. هدفنا هو الكشف عن حقيقة أن العديد من شركات المكملات الغذائية تبيع مستهلكيها المكملات الغذائية الكاملة التي تحتوي على نفس المغذيات الدقيقة المصنعة صناعياً التي يقولون إنها لتجنب مثل الطاعون.

لا تزال فيتامينات الطعام الكامل تحتوي على مواد تركيبية

ماذا لو كانت عبارة "طعام كامل" في عبوة المكملات لا تعني في رأيك ما تعنيه؟ ماذا لو كانت كذبة أو نصف حقيقة أو في أفضل بكثير إذا كانت حيلة تسويقية بسيطة ؟ بعد كل شيء ، بالنسبة للأفراد الذين يختارون إنفاق أموالهم على مكملات "الطعام الكامل" ، فإن عبارة "طعام كامل" التي يتم لصقها على العبوة هي على الأرجح السبب الرئيسي لشراء المنتج. إذن ، ماذا يعني "الطعام الكامل" في الواقع؟ وهل يعني ذلك أن مكملات "الغذاء الكامل" فقط تحتوي على فيتامينات ومعادن من "طعام كامل" وخالية من الفيتامينات والمعادن المنتجة صناعياً؟

أولاً ، لنكن صريحين بشأن ماهية فيتامين الطعام الكامل حقًا. بغض النظر عن حجم أو عدد مرات ظهور الكلمات "طعام كامل" أو "طبيعي" على الملصق أو عدد الفواكه والخضروات ذات المظهر اللامع واللذيذ الموجودة في إعلاناتهم ، فلا تخطئ ، فالمكملات الغذائية الكاملة ليست هي مثل الطعام الطازج الكامل الذي نشتريه من متجر البقالة أو سوق المزارعين المحليين لدينا. في أفضل حالاتها ، تكون هذه الأطعمة مجففة ومسحوقة ومعالجة للغاية. ليس سيئًا للغاية إذا كان هذا هو كل هذه المكملات الغذائية الموجودة. لكن هذا ليس كل شيء. من أجل أن تعرف حقًا ما هو موجود في هذه المكملات الغذائية بأكملها ، عليك أن تنظر إلى ما وراء الصور الجميلة الموجودة على مقدمة العبوة والتحقق من مكوناتها والحقائق التكميلية الموجودة على ظهرها.

ماذا ستجد؟ سوف تكتشف بسرعة أنه في كثير من الأحيان تبدأ هذه المكملات "الغذائية الكاملة" بقاعدة "غذائية" وتضيف ببساطة فيتامينات ومعادن صناعية ، مصنوعة في المختبر ، إلى هذه القواعد. صدمة ، أليس كذلك؟ إنهم يحاولون إقناعك بشراء منتجاتهم لأنها مصنوعة من طعام كامل ، في حين أنهم في الواقع يستخدمون نفس المغذيات الدقيقة المصنعة صناعياً التي حاولوا جعلك تخاف منها! هل تعلم أنه من الناحية القانونية يمكن تسويق فيتامين كطعام طبيعي أو كامل طالما أن 10٪ فقط من مكوناته هي من مكونات طبيعية مشتقة من النباتات - أما الـ 90٪ الأخرى فيمكن تصنيعها ، وفي معظم الأحيان ، صناعياً في معمل!

ثلاث دراسات حالة عن مكملات غذائية كاملة تحتوي على مواد تركيبية: MEGA FOOD و JUICE PLUS + و MERCOLA

دراسة حالة رقم 1: MEGA FOOD - متعدد للنساء

شعار Mega Foods هو "طازج من المزرعة إلى الجهاز اللوحي". رائع! هذا الشعار ، إلى جانب صورة فضل الفاكهة المحصودة على الملصق ، يستحضر بالتأكيد رؤية للأطعمة الصحية الكاملة ، أليس كذلك؟ يجب أن يكون هذا متعددًا طبيعيًا ، أليس كذلك؟ خاطئ. في الواقع ، إذا تعمقت في موقع الويب الخاص بهذه الشركة ، والذي لن تتمكن من القيام به إذا كنت تتسوق في متجر الأطعمة الصحية ، فسوف تكتشف هذا البيان الصادق للغاية من مديرهم الطبي:

"... بغض النظر عما إذا كان المكمل" طعامًا كاملاً "أو" يعتمد على الغذاء "، فإن فيتامين أو معدن USP سيكون جزءًا من العملية. من وجهة نظري كطبيب طبيعي ، هذا شيء جيد. هذا يضمن شكلاً موحدًا من المغذيات وفعالية مضمونة ... ما يجعل فيتامين غذائي كامل أو معدن فريد من نوعه هو أنه يتم توصيله بالفعل في طعام كامل. ماذا يعني ذلك؟ وكمثال على ذلك ... فيتاميناتنا الغذائية ومعادننا كلها ... مصنوعة من أطعمة كاملة لتوفير الفيتامينات والمعادن التي يسهل هضمها ولطيفة على الجسم ، حتى عند تناولها على معدة فارغة. مباشرة على الملصق سترى أن فيتامين سي يتم توصيله في برتقال كامل ، يتم توصيل حمض الفوليك في بروكلي…"

هل فهمت ذلك؟ إنهم يخبرونك صراحةً أن هذا "الطعام الكامل" متعدد الفيتامينات يأخذ فيتامينات USP المعيارية والمُنتَجة صناعياً ، مثل تلك التي أخبروك بتجنبها مثل الطاعون "وتقديمها في قاعدة غذائية كاملة. يمكنك أن ترى هذا في حقائق الملحق أدناه من هذه الشركة. ابحث عن نفسك.

أثناء قراءة الحقائق التكميلية ، يمكنك رؤية المكونات المصنعة صناعياً هناك باللونين الأبيض والأسود. النزول في القائمة:

  • حمض الاسكوربيك لفيتامين ج - اصطناعي
  • ميناكينون 7 لفيتامين ك 2 - اصطناعي
  • الثيامين HCL لـ B1 - اصطناعي
  • ريبوفلافين 5 فوسفات ل B2 - شكل نشط طبيعي ، ولكنصناعيا
  • P5P لـ B6 - شكل نشط طبيعي ، ولكنصناعيا
  • 5-MTHF للفولات - شكل نشط طبيعي ، ولكنصنعت صناعيا وحاصلة على براءة اختراع
  • بانتوثينات الكالسيوم ل B5 (حمض البانتوثنيك) - اصطناعي
  • الكولين بيطرطرات الكولين - اصطناعي

بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل جدًا أن تكون معظم المعادن الموجودة في قاعدة الخميرة ، إن لم يكن كلها معادن USP المنتجة صناعياً . صدمة أليس كذلك؟ نحن لا نقول أن هذا الفيتامينات الضخمة من الأطعمة سيئة ، نحن فقط نحاول أن نجعلك تدرك حقيقة أن الفيتامينات الغذائية الكاملة قد لا تكون بالضبط ما كنت تعتقد أنه موجود. تذكر أن هؤلاء المصنّعين يمكن أن يفلتوا من هذا النوع من التسويق طالما أن 10٪ من المكونات عبارة عن مكونات مشتقة من النباتات الطبيعية. لسنا متأكدين من أن ذلك سيجعلك تشعر بالخداع بشكل أقل ، لكن خدعتهم التسويقية ليست غير قانونية ، بل مجرد مضللة.

دراسة حالة رقم 2: JUICE PLUS + & # 8211 Orchard، Garden and Vineyard capsules

لنبدأ مرة أخرى باقتباس عبارة هذه الشركة ، والتي تنص على "مساحيق عصير الفواكه والخضروات المخلوطة". حسنًا ... بمعرفة ما تعرفه الآن ، هل تعتقد حقًا أن هذا هو كل ما لديهم في كبسولاتهم؟ تعال معنا ... فلنستكشف علامتها التجارية معًا .

الآن مرة أخرى ، لا نقول أن هناك أي خطأ في Juice Plus + ، ولكن ما نريدك أن تراه هو قائمة المكونات التي قمنا بإدراجها أدناه. يمكنك أن ترى أنه بينما يتكون Orchard Blend من مسحوق عصير الفاكهة والخضروات ، ولب التفاح ، والتوت البري ، والبرتقال ، والبنجر ، والأناناس ، والكرز الكرز ، والبابايا ، والخوخ ، والتمر ، والبرقوق - انظر عن كثب - فهو يحتوي أيضًا على عزل معمل - الفيتامينات المشتقة من الغذاء والفيتامينات المصنعة صناعيا!

وفقًا لحقائق التغذية ، فإن كبسولتين من Orchard Blend Juice Plus + يمكن أن تعد فقط ، أو تقدم ادعاءات على الملصق ، لاحتوائها على ما مجموعه 4 فيتامينات:

  • 42٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ
  • 121٪ فيتامين سي
  • 27٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين هـ
  • 24٪ فقط من القيمة اليومية للفولات (فيتامين ب 9).

يمكنك أن ترى من قائمة المكونات الموجودة على الملصق أن فيتامين أ يأتي من مزيج كاروتينويد طبيعي معزول تمت إضافته إلى جميع الأطعمة المذكورة أعلاه. يأتي فيتامين C من أسكوربات الكالسيوم الاصطناعي ، ويأتي فيتامين E من مزيج توكوفيرول الطبيعي المعزول ، الذي تم إنشاؤه في المختبر مرة أخرى ، وأخيراً يأتي حمض الفوليك من حمض الفوليك الاصطناعي المدرج مباشرة على الملصق. مرة أخرى ، قد يكون هذا صادمًا للأشخاص الذين يعتقدون أنهم يحصلون على مكمل غذائي كامل تمامًا!

الآن دفاعًا عن Juice Plus + - يقولون بشكل صحيح على موقع الويب الخاص بهم (إذا قرأت ذلك):

"Juice Plus + عبارة عن تغذية تعتمد على الغذاء الكامل ، بما في ذلك مسحوق العصير المركّز من 30 نوعًا مختلفًا من الفاكهة والخضروات والحبوب. يساعد Juice Plus + على سد الفجوة بين ما يجب أن تأكله وما تأكله كل يوم. ليس متعدد الفيتامينات أو دواء أو علاج أو علاج لأي مرض ، فإن Juice Plus + مصنوع من مكونات عالية الجودة يتم مراقبتها بعناية من المزرعة إلى الكبسولة لتوفير العناصر الغذائية الطبيعية التي يحتاجها جسمك ليكون في أفضل حالاته. "

ولكن ، قبل قراءة هذا المقال ، ربما لم تلاحظ كل الثغرات الصغيرة في هذا البيان. لا يعني أن Juice Plus + هو 100٪ تغذية غذائية كاملة ، بل يقول أن Juice Plus + هو كذلك الغذاء كله على أساس تغذية. لا يذكر أنه مصنوع بالكامل من مسحوق عصير مركز من 30 نوعًا مختلفًا من الفاكهة والخضروات والحبوب ، كما يقول بما فيها مركزات عصير البودرة ... ولا يذكر أن Juice Plus + عبارة عن فيتامينات متعددة أو أنه يجب استخدامه كمتعدد فيتامينات. في الواقع يقول ذلك بوضوح شديد عصير بلس + ليس ملتي فيتامين! تكمن المشكلة في أن معظم الأشخاص الذين يتناولون هذا المنتج وآخرين يحبونه ، غالبًا ما يستخدمونه باعتباره متعدد الفيتامينات ، معتقدين أنهم يأخذون شيئًا طبيعيًا تمامًا وسيوفر لهم كل التغذية التي يفتقدونها كل يوم. ولماذا لا يفعلون؟ البيان أعلاه يقول ذلك يتكون Juice Plus + من مكونات عالية الجودة يتم مراقبتها بعناية من المزرعة إلى الكبسولة لتوفير العناصر الغذائية الطبيعية التي يحتاجها جسمك ليكون في أفضل حالاته . ومع ذلك ، يعد هذا مضللًا بعض الشيء لأنك تعرف الآن أن بعض المكونات فقط تأتي من مزرعة وأن الأشخاص الذين يشترون كبسولات Juice Plus + Orchard و Garden و Vineyard ينفقون بالفعل أكثر من 70 دولارًا في الشهر للحصول على 4 فيتامينات ، نصفها اصطناعي .

دراسة حالة رقم 3: ميركولا طعام كامل ملتي فيتامين بلس معادن حيوية

حسنًا ، الآن ، أنت تعرف إلى أين نذهب مع هذا. ومع ذلك ، أردنا تضمين هذه العلامة التجارية نظرًا لشعبيتها. حتى عندما يقوم خبير تغذية شهير ومحترم ، مثل الدكتور ميركولا ، بإنشاء منتج غذائي كامل ، فإن هذه حالة من الحقائق الجزئية التي قد يفهمها فقط أولئك الذين يعرفون الأسماء المحددة للفيتامينات الطبيعية مقابل الفيتامينات الاصطناعية عند قراءة الملصق عن كثب. في الواقع ، إذا نظرت إلى موقع الويب الخاص به ، فستكون مقتنعًا بأنه لا توجد طريقة يمكن للدكتور ميركولا أن يدرج فيها المغذيات الدقيقة الاصطناعية في فيتاميناته الغذائية الكاملة لأن صفحة المبيعات لهذا المنتج تحتوي على العنوان التالي الكبير والجريء ، " لماذا يجب تجنب الأشكال الاصطناعية لبعض الفيتامينات مثل الطاعون ... " مثل الطاعون ، حقا؟ حسنًا ، إذا كان يعتقد حقًا أنه ربما لم يكن ليُنتج فيتامينات ومعادن صناعيًا في منتجه. الآن ، باستخدام ما اكتشفناه حول الثغرات في التسويق ، هل يمكنك رؤية الثغرة الكبيرة في البيان أعلاه؟ "يقول ..." لماذا يجب تجنب الأشكال الاصطناعية من فيتامينات معينة ... "من الواضح أنه لا يعتقد أنه يجب تجنب جميع الفيتامينات المُنتَجة صناعياً. ومع ذلك ، عندما يقرأ معظم المستهلكين الفضوليين الذين يبحثون عن معلومات حول ما يجعل الفيتامينات المتعددة جيدة هذا البيان - ما يأتي أكثر هو - يجب عليك تجنب الفيتامينات الاصطناعية مثل الطاعون ، وهذا يعطي ميزة كبيرة للفيتامينات الغذائية الكاملة ، والتي المستهلك الآن متأكد من أنه مصنوع من طعام كامل وخالي من المكونات الاصطناعية الرهيبة.

أسوأ جزء هو أنه عند إلقاء نظرة سريعة على ملصقه ، قد لا تدرك عين غير مألوفة أن أشكاله من حمض الفوليك (5-MTHF) ، وفيتامين B6 (Pyridoxal-5'-phosphate) ، وفيتامين B5 (الكالسيوم بانتوثينات) ، وفيتامين B1 (ثيامين بيروفوسفات) ، فيتامين ج (أسكوربات المغنيسيوم ، أسكوربات الكالسيوم ، بالميتات أسكوربيل) بالإضافة إلى جميع المعادن المخلّبة والعديد من المغذيات الدقيقة الأخرى كلها مصنوعة في المختبر ، ومكونات منتجة صناعياً وفي بعض الحالات تمت إزالتها حتى الآن من الطعام الكامل. حتى براءة اختراع من قبل شركات الأدوية مثل Merck.

نعم ، إنه يعطيك بعض الأطعمة الكاملة في قاعدة هذا المنتج. يحتوي على مجموعة من البودرة بما في ذلك السبانخ والجزر والبنجر والتوت. ومع ذلك ، كما ذكرنا أعلاه ، يعتقد الغالبية العظمى من المستهلكين أن هذا المكمل مصنوع من أطعمة كاملة وخالي من أي مكونات منتجة صناعياً. هذه الشركة وغيرها من الشركات المماثلة تستفيد من اتجاه المكملات الغذائية بالكامل ولا تقدم حقًا ما يعتقد عملاؤهم أنهم يحصلون عليه. مرة أخرى ، نحن لا نقول أن الفيتامينات الغذائية الكاملة للدكتور ميركولا بالإضافة إلى المعادن الحيوية هي منتج سيء. نحن نتفق مع العديد من المغذيات الدقيقة المنتجة صناعياً والتي أدرجها في صيغته. فقط لأن المكمل يحتوي على مغذيات دقيقة منتجة صناعياً لا يجعله منتجًا سيئًا ، ولا يجعله تلقائيًا منتجًا جيدًا.

هدفنا الرئيسي من هذا المنشور ليس شيطنة الفيتامينات الغذائية الكاملة ، ولكن التأكد من أن المستهلكين يدركون أنه لمجرد أن المكمل يحتوي على عبارة طعام كامل على الملصق لا يعني أنه مصنوع من طعام كامل بنسبة 100٪ أو أنه كذلك لا تحتوي على فيتامينات أو معادن اصطناعية. هنا في Calton Nutrition ، لا نريد أن يتم تضليل أي شخص من خلال التسويق المضلل.

مخاوف أخرى (تتجاوز التسويق المضلل) من المكملات الغذائية الكاملة

لذلك ، بينما تحاول المكملات الغذائية الكاملة إقناعك (من خلال الصور الملهمة وصفحات المبيعات الواعدة) بأنها متفوقة نظرًا لمكوناتها الغذائية الطبيعية بالكامل ، نأمل أن نكون قد أوضحنا تمامًا أن معظم هذه الأطعمة الكاملة- تحتوي المكملات الغذائية على فيتامينات ومعادن مُصنَّعة صناعياً. ومع ذلك ، ليس هذا هو المكان الذي تنتهي فيه القصة. هناك عيوب إضافية للفيتامينات الغذائية الكاملة التي يجب أخذها في الاعتبار أيضًا.

  • هم أغلى ثمنا. عادةً ما تكون الفيتامينات المتعددة للطعام الكامل أكثر تكلفة من الفيتامينات الاصطناعية المتعددة. هذا لأن معظم المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل مكمل غذائي كامل ، على الرغم من أنهم ، كما رأينا للتو ، لا يزالون يستخدمون المكونات الاصطناعية لضمان الفاعلية.
  • أنها تحتوي على مضادات المغذيات ماذا تحصل عند تناول مكمل يحتوي على السبانخ والجزر والبنجر والتوت الأزرق؟ تحصل على أمعاء مليئة بالأوكسالات والفيتات والعفص. إذا كنت قد قرأت كتابنا معجزة المغذيات الدقيقة أنت تعلم أن هذه العوامل الغذائية التي تحدث بشكل طبيعي يتم تصنيفها جميعًا على أنها مضادات للمغذيات ، أو مواد مستنفدة للمغذيات الدقيقة اليومية (EMDs) ، لأنها يمكن أن تمنع بالفعل قدرة جسمك على امتصاص الفيتامينات والمعادن التي تحاول الحصول عليها من الفيتامينات المتعددة! يتصرفون مثل اللصوص المتسللين الذين يمكن أن يقللوا بشكل كبير من قدرتك على امتصاص المغذيات الدقيقة الأساسية ، وفي حين أنه من الصعب تجنب مضادات المغذيات في الأطعمة التي تتناولها (يختبئون في كل مكان) ، باستخدام الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من هذه مضادات- يمكن أن تقلل المغذيات كقاعدة غذائية كاملة من فرصك في امتصاص الفيتامينات والمعادن التي يعد الطعام الكامل بتقديمها.

لا يبدو أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الأكسالات (التي تقلل من امتصاص أي الكالسيوم أو المغنيسيوم أو الحديد الذي يتلامس معه) يؤدي إلى نتائج عكسية (تقلل من امتصاص فيتامين ب 3 (النياسين) والكالسيوم والكروم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي لفيتامين د) والليكتين (يمكن أن يسبب تسرب الأمعاء ويجعل من الصعب امتصاص المغذيات الدقيقة بشكل صحيح) في منتج يهدف إلى توفير نفس المغذيات الدقيقة؟ بمعنى آخر ، تحتوي القواعد الغذائية الكاملة في المكملات الغذائية الكاملة على مضادات مغذية ثبت أنها تقلل امتصاص المغذيات الدقيقة.

  • يمكن أن تكون مشكلة للأفراد الذين يعانون من الحساسية الغذائية والأمعاء التالفة. تمتزج بعض المنتجات في القمح ونشا البطاطس ومظلات الباذنجان وغيرها من المكونات التي لا تحتوي فقط على مضادات غذائية إضافية مثل الليكتين ومثبطات التربسين ، ولكن يمكن أن تسبب أيضًا ردود فعل سلبية للأشخاص الذين يعانون من الحساسيات الغذائية. المغذيات الدقيقة التي تم إنشاؤها صناعياً أو تم إنشاؤها في المختبر لا تعاني من هذه المشكلة. بالإضافة إلى ذلك ، من المرجح أن يجد الأفراد الذين يعانون من بطانة الأمعاء الضعيفة هذه المكملات الغذائية الكاملة أكثر صعوبة في الامتصاص. هنا مرة أخرى ، قد تكون المغذيات الدقيقة الاصطناعية السائلة أسهل في الهضم وبالتالي يسهل استخدامها من قبل الجسم.
  • يمكنهم فقط توفير جرعات غير محددة ولديهم مسابقات مانعة للامتصاص. نظرًا لأن المكملات الغذائية الكاملة تحتوي على العديد من الأنواع المختلفة من الأطعمة الكاملة المسحوقة ، فلا يمكنها ضمان فاعلية كل عنصر من المغذيات الدقيقة (ما لم تستخدم فيتامينات ومعادن جامعة جنوب المحيط الهادئ معيارية ومنتجة صناعيًا). هذا هو السبب في أنك غالبًا ما ترى 1000٪ DV لبعض المغذيات الدقيقة و 5٪ أو 10٪ فقط للبعض الآخر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم توفير جميع الفيتامينات والمعادن دفعة واحدة (أي في نفس حبوب منع الحمل أو الكبسولة أو المسحوق) مما يعني أن العديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الفيتامينات الغذائية الكاملة (وفي جميع الفيتامينات المتعددة الاصطناعية تقريبًا) تتنافس في الواقع مع بعضها البعض للامتصاص والتقليل بشكل كبير من كمية كل من المغذيات الدقيقة التي تقدمها هذه المكملات في الواقع. على الرغم من أنك تعرفنا كزوجين من المغذيات الدقيقة "المناهضين للمنافسة" ، فلنرى ما يقوله خبير آخر في المغذيات الدقيقة يحظى باحترام كبير حول منافسة المغذيات الدقيقة وتأثيراتها الحقيقية جدًا التي تمنع امتصاصها. (تعرف على المزيد حول التكنولوجيا المضادة للمنافسة هنا).

وفقًا لـ Wendy Myers ، FDN-P ، NC ، CHHC ، خبير في إزالة السموم والمعادن ، لنفترض أننا نرغب في تناول 25 ملغ من الزنك للشخص. في المنتجات القائمة على الغذاء ، يتم دمج الزنك في شكل طعام أو عشبي يحتوي على الأرجح على القليل من النحاس والمنغنيز والسيلينيوم والكروم والمعادن الأخرى. ومع ذلك ، فإن المعادن الأخرى تتنافس بشكل مباشر مع الزنك على الامتصاص. لذلك ، بغض النظر عما يقوله الملصق ، لن تحصل على نفس الكمية من الزنك كما لو لم تكن هناك مغذيات معادية أو منافسة موجودة. بالإضافة إلى ذلك ، قد تضيف شركات الفيتامينات التي تعتمد على الغذاء أعشابًا إلى منتجاتها دون أن تدرك أن المعادن الموجودة في الأعشاب يمكن أن تتنافس أيضًا مع المعادن المعلن عنها في المنتج. يمكن أن يقلل هذا أيضًا من الجرعة الفعالة للمعادن المطلوبة ".

عندما تنظر إلى حقيقة أن هذه المنافسات المتعلقة بالمغذيات الدقيقة تحدث بين ما يقرب من 80٪ من الفيتامينات والمعادن الموجودة بشكل شائع في الفيتامينات المتعددة ، فإنك تدرك بسرعة أن هذه المشكلة وحدها يمكن أن تترك لك مكملًا مكلفًا للغاية ولكنه غير فعال بشكل عام.

استنتاج

في النهاية ، الخيار لك فيما إذا كنت ستختار مجموعة فيتامينات غذائية كاملة أو فيتامينات مركّبة بشكل جيد. نأمل أن نكون قد كشفنا على الأقل عن الاستخدام المتفشي للمغذيات الدقيقة الاصطناعية في العديد من المكملات الغذائية الكاملة ونشر الوعي بالقضايا الأخرى التي يمكن أن تجعل مكملات الأطعمة الكاملة أقل فعالية وربما أكثر إشكالية من نظيراتها الاصطناعية. وتشمل هذه التكلفة ، وإدخال مضادات المغذيات ، والحساسيات الغذائية ، وقضايا الهضم ، وأخيرًا إمكانية الحصول على أقل من الجرعات المثلى ومعدلات الامتصاص بسبب المنافسة على المغذيات الدقيقة. سنقوم بمعالجة العديد من المشكلات المتعلقة بالمكملات التي تحتوي على أساس تركيبي في منشور مستقبلي ، حتى ذلك الحين اقرأ ملصقات المكملات بعناية حتى لا تقع ضحية للتسويق المضلل.


كيفية تقشير بذور الطماطم

قد يفكر البعض منكم - "لماذا أحتاج في أي وقت إلى تقشير وبذر طماطم؟"

يمكن أن تكون مسألة تفضيل ، ولكن بشكل عام ، بالنسبة للوصفات ذات أوقات الطهي السريع ، فمن الأفضل تقشير الطماطم. الوصفات التي تتطلب وقت غليان طويل عادة لا تجعلك تقشر الطماطم. في وصفة Guacamole الخاصة بي ، لا أقوم بتقشير الطماطم ولكني أقوم بزرعها لأن كل تلك البذور الإضافية (والعصير) تتخلص حقًا من الملمس ويمكن أن تجعلها مائية.

ابدأ بقطع X في قاع الطماطم بسكين حاد جدًا. تريد فقط أن تخترق الجلد.

إذا كنت تقشر حبة واحدة أو اثنتين (أو ثلاث حبات) من الطماطم ، فضعها في وعاء بايركس مقاوم للحرارة (Pyrex) كبير بما يكفي بحيث يتم تغطيتها بالكامل عند إضافة الماء.

صب الماء المغلي فوق الطماطم (على سبيل المثال).

في غضون حوالي 10-15 ثانية ، سوف ينفجر الجلد. (هناك من يقول أن تترك الطماطم في الماء لمدة 3 إلى 4 دقائق. هذا خطأ! أنت لا تريد أن تنضج الطماطم وتنضج.)

أخرج الطماطم من الماء بملقط.

يمكنك أيضًا القيام بذلك في قدر من الماء المغلي ، باستخدام ملقط لإضافة الطماطم وإزالتها من القدر.

جهز حمامًا جليديًا ، وهو عبارة عن وعاء ماء به مكعبات ثلج.

باستخدام الملقط ، اسقط الطماطم في حمام الثلج.

هذا يبرد الطماطم ويوقف عملية الطهي. قم بإزالة الطماطم من الحمام الجليدي وسوف ينزلق القشر الآن.

. والطماطم كلها مقشرة.

لإزالة البذور ، قطعي الطماطم إلى نصفين مع موازاة نصل السكين للساق.

يمكنك عصر الطماطم برفق لإزالة البذور أو تخفيفها بإصبعك.

بمجرد تقشير الطماطم وبذورها ، يمكن إضافتها إلى السلطات والصلصات والحساء البارد وما إلى ذلك.

أطول جزء من عملية تقشير الطماطم بأكملها هو غلي الماء!


اختبار التذوق: 365 رقائق البطاطس المخبوزة قليل الملح - وصفات

مرحبًا Miel - شكرًا جزيلاً لك على وضع كل هذا معًا !! أنا الآن بدأت للتو في الخطة والمخطط الخاص بك مفيد للغاية: س))
كنت أتساءل عما إذا كان بإمكانك تقديم نسخة من جدول البيانات لأن الحبر والكلمات المميزة لا تظهر في المستند الذي أنشأته - - هل هو جدول بيانات Excel؟ سأكون ممتنًا للغاية لأي مساعدة يمكنك تقديمها - إما عن طريق مرفق ملف البريد الإلكتروني أو مستندات جوجل -
شكرا جزيلا ميل!
ستايسي

سأكون أكثر من سعيد لإرسال جدول البيانات إليك ونعم ، إنه & # 39 s في Excel. ومع ذلك ، لا أرى عنوان بريدك الإلكتروني. فقط دعني أعرف حتى الآن كيف يمكنني إرساله بالبريد الإلكتروني وسأفعل. وذلك إذا كنت لا تزال تريده أو تحتاجه منذ أن تأخرت كثيرًا في الرد على مشاركتك.

أهلا،
شكرا جزيلا على هذا المخطط الرائع! لقد كنت أتقلب ذهابًا وإيابًا من خلال الكتاب وأشعر بالارتباك. هل تمانع في إرسال جدول بيانات Excel إلي بالبريد الإلكتروني؟ عنواني هو [email protected]

أهلا،
شكرا جزيلا على هذا المخطط الرائع! لقد كنت أتقلب ذهابًا وإيابًا من خلال الكتاب وأشعر بالارتباك. هل تمانع في إرسال جدول بيانات Excel إلي بالبريد الإلكتروني؟ عنواني هو [email protected]

تكافح مع الخطة والمخطط الخاص بك أمر منطقي. تعذر & # 39t طباعته ولكني أرى أن الآخرين واجهوا مشكلات وأنت & # 39d أرسلت لهم جدول البيانات. أنا & # 39d أحب نسخة أيضًا. هنا & # 39s بريدي الإلكتروني: [email protected]

اشكرك كثيرا.
عازمة أخرى من فوق التل (الستينيات) على ألا تكون سيدة عجوز سمينة !!

أنا أيضًا أقرأ الكتاب وأشعر ببعض الإرهاق. أرغب في الحصول على نسخة من جدول البيانات. يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected]

أنا أيضا من فضلك. أود الحصول على جدول بيانات رائع. [email protected]
شكرا لين

أولا ، أنا أحب أسلوبك في الكتابة. تحادثي جدا وكوميدي! هل من الممكن أن ترسل لي جدول بيانات Excel الذي أكملته. لقد وصلت إلى علامة الخمسين هذا العام وأواجه نفس مشاكل الوزن الدموية. لقد قمت بعمل Ideal Protein منذ عامين وفقدت الوزن بسرعة كبيرة. لقد بدأت برنامج Ideal Protein مرة أخرى الآن بعد أن أصبحت في سن اليأس الكامل وهو بوتيرة القواقع. أنا قلق من أنه بمجرد أن أخرج من ذلك ، سأستعيد الوزن مرة أخرى. شكرا.

أوه ، البريد الإلكتروني هو [email protected]m

سأحب جدول البيانات أيضًا. & # 39m في [email protected] شكرا لك.

إذا كنت لا تزال ترسل ، فأنا أرغب في الحصول على نسخة من جدول بيانات Excel ، شكرًا لك!

أرغب في الرسم البياني أيضًا [email protected]

لقد سقطت بعد 9 أيام وأريد العودة ، لذلك إذا كنت لا تزال ترسل الرسم البياني ، فأنا أقدر ذلك. البريد الإلكتروني هو [email protected] شكرا.

أهلا! هل مازلت ترسل المخطط؟ هذا مفيد للغاية. لقد أصبحت مرتبكة للغاية عندما حاولت رسم كل شيء بمفردي. إذا كنت كذلك ، فإن بريدي الإلكتروني هو [email protected] وتجاوزت الأصابع أنك & # 39ll ترى هذا!

شاكرين جدا للعثور على هذه الصفحة. وضعني Doc للتو على The Plan ومثل الآخرين الذين نشروا ، أجد أنه عرض تقديمي مربك للغاية وغير منظم. & # 39 لقد قمت بإرسال بريد إلكتروني إلى الشخص من موقع Lyn & # 39s ولكنه لم يكن مفيدًا. لدرجة أنني إذا أردت الإجابة على أسئلتي ، فأنا بحاجة إلى إنشاء تطبيق مع Lyn وكان هناك خصم! اكتب خطة نظام غذائي ولكن لا تقدم لهم جميع المعلومات إلا إذا دفعوا للحصول عليها؟ يمكن & # 39t أن يكون! هل يمكن أن ترسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى جدول البيانات؟ [email protected] شكرا لك!

هذه أداة رائعة قمت بإنشائها! أود الحصول على نسخة إذا أمكن ذلك. بريدي الإلكتروني هو [email protected]

منشورك صريح ومدروس جدا جميل أنك حصلت على الهدية الترويجية. هل ستتمكن من إرسال جدول بيانات إلي أيضًا؟


Saturday, February 16, 2013

Flax Granola

If you're buying the Flax Granola off the internet or from some store, YOU'RE WRONG. Come on people, can this stuff be easier to make? رقم! Plus when you make it yourself you know there are no preservatives included. With that, you can bet your bottom fat dollar that when you buy it, it's comein with preservatives!
So get up off your butt and do the damn thing.

I use a dehydrator to dry out the flax seeds after soaking, and I soak mine في the seasonings. I also add sliced ginger of which I dry out (in a dehydrator) and add to my granola. YUMMMMMY!

1. soak flaxed over night in tumeric, cinnamon, pinch of nutmeg, pinch of clove
2. spread out a thin layer on a cookie sheet or in your dehydrator (key words here being 'thin layer')
3. dry to a light crips (135 over night in dehydrator, 250 degrees in oven about 50 minutes)
4. break into small, bite size pieces and add
5. raisins, pumpkin seeds, etc.. (see recipe in The Plan)

Enjoy and get skinny baby!

It's Still Working.

I am still amazed that The Plan is ما يزال working. I mean, I don't want to jinx myself or anything, but I thought for sure I'd plateau by now as plateauing seemed to be my middle name for the last 15 years or more. So I thought for sure after I ate half a bag of popcorn last night, and wine (just a little) that I'd show reactivity this morning. (I also tested straight dried apricots yesterday). But when I weighed in today there was MORE weight loss. My 3 scales are now 129, 129 and 133. It's funny too how my first two scales are finally neck-in-neck, whereas before The Plan they always showed at least a 3 lb difference. So I'm super excited that this methodology continues to work.

So I guess I need to make a confession of sorts right now. Everyone who knows me knows that I'm pretty much a vegetarian, or at least I've only eaten sea food in the past but, still yet, really not that much. However, The Plan methodology calls for eating protein and of course if you've read The Plan you know that salmon and shrimp can be reactive. So I suppose I'm living proof of that because that's pretty much all of what my fat ass was eating! So now you've figured it out - I've been eating chicken and meat - lamb to be specific, and of course, scallops - which are non-reactive for me. There! I've said it! I'm no longer a pesca-vegetarian! But if that's what its taking for me to finally get some of this weight off, so be it! MEAT IT IS!

Now as a disclaimer, note that I take my advice on preparing chicken from the book Ageless Remedies from Mother's Kitchen. So let's be real clear on this "I would NEVER eat chicken from a restaurant or from someone else's home unless I know it was prepared in the prescribed way." That is, when I buy chicken I rinse it well then place it in a zip lock bag, add a teaspoon of Celtic sea salt, cover it with water and let it soak over night. In the morning the water and its contents - because a lot of 'stuff' is squeezed out of the chicken in this process - is poured down the drain. Then I proceed to stew it in water and a red onion. I also always try to include the dry, crip skin of the onion in my stew as I heard on Dr. Oz that the dried onion skin is a good stroke preventative. Since both my grandmothers had strokes I'm listening to any advice that will act as a preventative measure. Oh yeah, I keep a blood pressure cuff with me everywhere I go so to make sure my blood pressure isn't too high and I also have that app that can take your pulse through your phone. And, oh yeah, because it was relatively cheap I have a stethoscope ta boot! So if you need a check up, just stop by my house and I can take all of your vitals!


The 4-step test: whole grain nutrition

By Kristi Tamaki, RD / Best Teen Diets Contributor

The Test:
1. Take a piece of 100% whole wheat bread and place it in a clear bowl.
2. Put a piece of white bread in a second bowl.
3. Pour orange juice into each bowl, just enough to cover each piece of bread.
4. Let sit for 10 minutes. Then observe what happened to each.

The orange juice represents the acid in our stomach that breaks down food. Whole grains foods are good for us because they stick around longer than white flour products. can you see why from this experiment?

Identifying Whole Grains
With so many labels and food products out there, it can be rather difficult to determine if something is actually made with whole grain ingredients, how much of it is whole grains, or if what you are eating counts as one of the recommended servings of whole grains. For instance, we've picked up a loaf of multigrain or seven-grain bread thinking we were making the healthiest choice. Come to find out, the first ingredient on the list was "enriched wheat flour," which meant we weren't getting one of our whole grain servings in.

Here is a little deconstructing of packaging terminology from the Whole Grains Council.

Chart courtesy of the Whole Grain Council: " Identifying Whole Grain Products "

Best Teen Diets recommends healthy well balanced eating that includes fruits, vegetables, whole grains, protein and low-fat or fat-free dairy. We offer nutrition information for teens, parents and educators that emphasizes the importance of healthy eating for teens. For more information visit www.bestteendiets.org


9 Simple Ways to Boost Your Breast Milk Supply

If you’re a breastfeeding mama, you’re probably all-too-familiar with the fear of a dwindling supply . There are numerous factors that can play into a reduction in breast milk, such as stress, illness, smoking, or birth control drugs. While there are many things you can’t control, let’s talk about the things you can- the easiest place to start is with your dinner plate! Including these tasty lactogenic food & drinks into your diet can make for happy boobies and happy babies.

ماء – It doesn’t get any simpler! If you are dehydrated, your milk is dehydrated. Aim for ½ an ounce per pound of body weight. For example, if you weigh 140 pounds, you need approximately 70 oz of water per day.

كمون – Cumin is an essential part of any Indian cuisine, and is probably already in your spice rack. Not only does is stimulate milk supply but it also regulates blood sugar levels, which can help you lose some baby weight. Use this aromatic herb in chili, enchiladas, curries, guacamole, or vegetable stews. It’s also a great addition to meat rubs or marinades.

البابونج – Chamomile’s delicate apple flavor is one of my favorites. Drink this as a tea at night as a calming bedtime ritual to help you drift off into a restful sleep while increasing your milk flow. It also helps with stress and anxiety, so keep it on hand for when you need a breather.
*Beware of teas that have any kind of mint added, as it can lower your supply.
*If you have a ragweed allergy, avoid this herb .

بذور الكتان – Flax supplies important fatty acids necessary for breast milk production. The hulls are indigestible when whole, so always use the ground seeds. You can easily sprinkle it on yogurt or granola, and mix it in with homemade pancakes, muffins, breads, or cookies. There is also flax milk available in stores as a tasty dairy alternative.

Fennel seeds – This sweet, licorice-flavored plant is popular in Indian and Middle Eastern cuisine. Not only does it boost supply, but it passes through your milk, providing baby relief from tummy upset and colic. You can drink it as a flavorful tea, or use it as a spice in salads, meats, potatoes, or desserts.

الهندباء – Ok, so I know you don’t have dandelions in your kitchen. But walk outside- they are EVERYWHERE! And no, I don’t consider them a weed- they are indeed an excellent food and medicine. Drink the tea or add the fresh greens to your salads for lactation and breast inflammation. When harvesting dandelion greens, however, be careful to avoid areas that could potentially have been sprayed with pesticides or herbicides.

الشوفان – This one is easy. Oatmeal for breakfast, chocolate chip oatmeal cookies, granola, breads, apple crisp with a crispy oat topping, oatmeal muffins. الاحتمالات لا حصر لها.

Nettle: A nutritive food and medicine that not only can boost milk production, but also may reduce pain, inflammation, boost iron and ferritin levels, improve nutrient absorption, is good for the thyroid, and is a natural antihistamine. Now this isn’t a food you’ll likely find at your local grocery store other than in teas, but it grows everywhere! Once you learn how to ID it, you’ll see it everywhere in spring and summer. Teas and tinctures are also easy ways to get it in!

Dark beer – You can get brewer’s yeast from any nutrition store, but I find this option to be easier and way more fun. The yeast and b-vitamins in beer, particularly the darker varieties, will give you a nice little boost in your milk production. For bonus points, look for a n oatmeal stout.
*Remember- if you are tipsy, your breast milk is tipsy. One alcoholic beverage per hour is generally considered safe while breastfeeding and will not affect the baby. As little as half a beer per day may be enough to give you the boost you’re looking for, so no need to overdo it!

Kombucha tea – Fermented foods are an excellent source of beneficial bacteria and yeast which boost your milk supply, and kombucha is one of my favorites. If you’re adventurous you can track down a “mother mushroom” and brew your own, or look for it in the health food section of your grocery store.
*This beverage does contain some caffeine as it is typically made with black tea, so don’t over-do it or drink it close to bedtime.
*Kombucha does naturally contain trace amounts of alcohol. It’s typically nothing to worry about, but due to variations in brewing techniques some may contain higher amounts. If it has a slight alcohol flavor to it, limit your intake as you would with the beer.

Supply-boosting herbal supplements– My “Herbalist’s Breastfeeding Blend” tincture was created to simultaneously increase supply and reduce stress safely in nursing mothers. Made lovingly from wildcrafted Wisconsin herbs, it really works wonders when you still need a boost!
Also see my article published in “The Mother” Magazine !
Warmly,
Megan Normansell (Kerkhoff), CHC, AADP, CFHCertified Holistic Practitioner/Holistic Nutrition/Herbalist/Wild Edibles GuideFollow me on Facebook and Instagram for more recipes and healthy living ideas!

Get Even Healthier!
Get the answers you’ve been searching for, and heal your body for good… naturally and holistically. We have successfully helped thousands of people across the country live a healthier life than they ever could have imagined, and specialize in dozens of different health concerns. فضولي؟ Schedule your complimentary consultation with me today! Read the incredible reviews we’ve received over the years هنا!


شاهد الفيديو: افكار جديدة للبطاطسNew ideas for potatoes